吃火锅吃出了痛风病
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2002年19月26日
浙江在线新闻网站
浙江在线消息
“又痛又酸这滋味真不好受。”一位50多岁的大伯大叫着被送进省中医院骨科,经医生检查大伯患的是“痛风病”而非骨科病,又紧急把大伯转入内科。记者昨日在浙二医院、市中医院、省立同德、市三医院等几家医院了解到,最近到医院看关节痛的病人增加了两三成,其中很多人都是“痛风病”。省中医院副院长、主任医师宋康指出,病因与吃东西有关,其中主因是火锅。
湿冷冬季,市民吃牛羊肉火锅热度也迅速上升。与此同时,这些日子关节肿痛的人也比平时增加20%~30%。
宋医师说,许多人认为冬天进食牛羊狗肉及各种火锅等温热食物可抵御冬寒,但火锅里的海鲜、蘑菇、牛羊肉等,嘌呤含量特别高,而火锅汤更是超级杀手,据测试每100毫升肉汤内含嘌呤160~400毫克。这类含嘌呤高的食品,痛风病及风湿病患者食用后极易诱发和加重病情。
另外,一些豆腐等豆制品、蘑菇等菌类食品,它们也含有很高的嘌呤,吃了之后照样也会导致痛风急性发作,这类食品有“隐形杀手”之称。
宋医生提醒,有痛风病者忌食酒、海鲜、菠菜、动物内脏。
来源:
今日早报
作者:
记者 许唯放 通讯员 沈敏鹤 于伟
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