●编者按：自12月16日起，每日商报以《杭城娱乐场所宰客无法可治？》头篇，以大篇幅，连续报道形式，历时13天，揭露杭城歌厅的黑幕，震动杭城。歌厅宰客现象非一朝一夕才形成，因此根治也不可能一蹴而就。这中间有管理上需加大力度的原因，也有经营上的策略调整过程，好在职能部门已开始认真研讨、认真查处，而业界反思有术，看清了“病症”所在，相信宰客现象将逐渐淡出杭城。

　　从各方面反馈的信息看，宰客歌厅现在少了许多，许多宰客“老手”也不敢轻举妄动了。这就是舆论的力量。在每日商报系列报道暂告一段落之际，我们感谢对系列报道提供坚强支持的职能部门，感谢对伸张正义给予保驾护航的12345市长公开电话，中国人寿保险公司及广大读者。我们坚信，只要大家齐心协力，清除歌厅宰客等丑恶现象，不会很长久！

　　每日商报连续揭露杭城部分歌厅色情宰客，近期，职能部门已加大打击力度，而行业协会也已开始倡议以自身形象，换取公众良好的口碑。不过，有一个问题始终困扰着不懂行的众多读者：娱乐业不靠高价宰客，不靠三陪小姐，还有没有钱赚？

　　随着本次宰客系列报道的告一段落，记者近日实地走访了多家经营有方的娱乐场所，获知他们是这样树立口碑的。

　　●不宰客就是给自己赚钱

　　在城站附近的一条不起眼的马路里面，没有车水马龙，没有耀眼的霓虹灯，没有做过一回广告，赞成宾馆的歌厅就是这样每天火爆着。

　　昨晚8点赶到这家歌厅，二楼的包厢满了，五楼的包厢也满了，三楼唱歌大厅被一家单位搞联谊活动包走了。宾馆娱乐部经理范红林说，前天33只包厢总共做了35单生意，有两间包厢翻了“桌儿”。今年4月8日开张来，歌厅几乎每天都这样子。

　　一些老主顾说，这儿唱歌实惠。小包厢消费260元，除送茶水，还外送一盘水果，要知道这盘水果在许多歌厅起价就是80元。宾馆负责人说，其实这东西成本也就五六元钱，送就送呗，何必斤斤计较。“赞成”歌厅的“大方”还有呢：客人吃小瓶啤酒，容易消费没“刹车”，他们主动改为大瓶，价格和小瓶的一样，你纵有海量，也不会失控。有时客人会带瓶酒水进来喝，他们也“睁一只眼，闭一只眼”。当然，让客人随时知道已消费了多少，在这点上，他们却毫不含糊。每张消费单子都张挂在包厢门口，客人随时都可监督。

　　范经理说，他们基本上替客人每次消费控制在300元左右。真诚换来客人的好感。歌厅90％都是回头客，且基本上都是杭州人。歌厅还没有发生过一起投诉，倒是客人为抢包厢，有时要争得面红耳赤，总有一方客人没能要到包厢，歌厅便会免费安排到大厅唱歌。“赞成”说，虽要亏点钞票，但想到客人这般信任，心里甜滋滋的。

　　记者发现这里的服务生对酒水知识知之甚多，像洋酒的品质、原产地、价格，个个对答如流。范经理说，服务生如果有诈客人的现象，一律“黄单”警告，马上扣钞票。我们这么差的地段，要留得住这么多的客人，不这样硬碰硬，怎么行？

　　许多歌厅的消费少则几百，多则上千，“赞成”这样低的收费，还有利可图？宾馆负责人说，具体赚多少，这是商业秘密，但即便介低的消费档次，也保持了75％的正常经营毛利率，因为客人爆满。他进一步透露，今年4月前的100万元的装修投资早就收回了，娱乐部可是宾馆里收成最好的部门哦。其实，是薄利多销，让他们尝到了甜头。无论做哪一行，都是这个理。

　　●没三陪阳光一样的灿烂

　　今年7月份，杭城一家娱乐场所打出响亮口号：本店没有三陪！这家店就叫“酷比龙”，如今半年多过去了，火爆的营业场面是众多客人印象最深的。

　　昨天晚上9点多，记者跨进西湖大道上的“酷比龙”，只见一楼大厅和底层大厅净是等候包厢唱歌的客人。服务生告知，想要包厢，就得等，半年来，大家都这样认可了。一个包厢，一个晚上有几拨人光顾，服务生说，这叫翻包厢，就像生意好的餐馆里翻桌儿。记者看到，客人多为年轻人，或同学聚会，或恋人唱歌，当然也有一家子来玩的。

　　许多歌厅门口都张贴醒目告示：未成年人禁入，而在“酷比龙”，记者看到一些家长都带着小孩一道来玩。他们说，在这儿唱歌，用不着顾虑，因为没有三陪小姐。

　　到过“酷比龙”的客人都这样认为，在这家歌厅唱歌，用不着担心消费失控。这也是许多收入不高、又赶新潮的年轻人最主要的消费心态。在这里，包厢的收费标准全部明码标价，哪一天唱歌、什么时段唱，价格多少，标得清清楚楚。就连客人进入包厢，“酷比龙”都会预留5分钟时间，开始电脑计算包厢消费时间，这5分钟就是客人从等候区走路进包厢的时间。

　　包厢的钱是实打实要收的，但食品、酒水的消费完全随客人自愿，哪怕不吃任何东西也可以。食品、酒水都在歌厅中央的一家特设超市买，价格和外面的超市相差无几，像一听可乐3元，一瓶百威冰啤11元。总台的服务生告诉记者，客人的平均消费额是两三百元。最低消费是唱8个小时，只要38元，以至于不少客人怀疑，居然还有这样低价的唱歌。

　　事实上，“酷比龙”的两大经营原则，即人性化的装修，家庭式的服务，就诠释着这种消费理念。它看上去不像别的歌厅那样装修豪华，不会给客人造成消费压力。“酷比龙”开张半年来，只有一单消费超过1000元的，那还是客人突发兴致，点了一瓶XO洋酒，导致账单猛增。

　　“酷比龙”如此随意又低廉的消费，有没有钱好赚？店家用外交辞令“狡辩”：发展空间很大。但杭城已有多家娱乐场所正在仿照这一模式开歌厅，并将“酷比龙”的人挖走倒是最有力的见证：这样的歌厅没赚头，后来者喝西北风？

　　“酷比龙”在全国已形成连锁经营模式，它2000年最初在北京亮相时，就引起公安、文化部门高层的广泛关注，引发娱乐场所该不该有三陪的深层反思。然而，开一家旺一家的实践，最终引起国家级权威媒体频频报道：没有三陪，阳光一样灿烂！杭州店的总经理程锋告诉记者，这样的经营模式，最初是从日本流行到台湾的，现在又传到了内地。其经营成功，显示娱乐业正在追求清风。

　　●演艺吧，城里人的“社戏”

　　城北的明珠大厦歌厅重新装修后，杭州又多了一家大众化的演艺吧，花上几十元钱，你可以放下心来，乐陶陶地欣赏一晚上的歌舞小品。

　　演艺吧有点像乡村的“社戏”，气氛热烈，雅俗共赏，消费也不高。据说，从长沙开始火爆。

　　金海岸娱乐城的“看表演”，已经有点名气。昨夜，记者在金海岸看到，虽然位子排得很挤，但8点一开演，场上就没有空位了。服务员说，天天这样的。

　　每人40块钱的“门票”，这40元，还抵作场内消费。一个果盆加茶水、瓜子，休闲一晚，等于用掉大剧院一张乙级票的钱。

　　客人多，经济效益好，场方也有能力聘更多专业人士加盟，节目推陈出新，形成良性循环。节目考虑观众“喜闻乐见”，也努力提高质量。昨晚，有扮演梅兰芳的演员，水袖飞舞后，还原地旋转了30多圈。

　　年初，金海岸又将演艺场地大大扩容，形成一种规模和气势。同样一台戏的成本，看的人增加，效益更明显了。一个大娱乐城，走大众化道路，形成了稳定的盈利模式。