野苋菜干每公斤100元，淀粉冬瓜片每公斤50元……春节临近，开化县各种名不见经传的“山野土货”卖出了中高档海鲜的价格，令经营者喜上眉梢，也鼓起了农民的腰包。

    近几年来，开化县依托良好的生态环境，大打“绿色”品牌，使一大批“山野土货”成了市场上的抢手货。目前，全县专门从事“山野土货”经营的商家有近千家，年销售额约2亿元。“山野土货”已成为农民增收的一大主导产业。

    成立才两年的三丫丫公司，试着把当地农户晒干留着自己吃的苦瓜干、蕨菜干等拿到大中城市销售，不料大受欢迎。于是，他们采取“公司＋基地”的形式，与农户签订保底收购订单，在桐村、底本、中村等乡镇建立2000多亩蔬菜基地，既解决了公司的货源问题，又拓展了农户的增收门路。

    民营科研企业开化县葛粉研究所利用当地丰富的野生葛资源，先后开发了野葛粉、野葛酒、葛片茶和葛渣菇四大系列产品，产品畅销杭州、上海、广州等地市场。像这样的企业，开化县已有4家，共建立野葛基地5000多亩，带动农户1000多户。