茭白品质将大幅提高
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2003年29月30日
浙江在线新闻网站
茭白虽味道鲜美,但因其较多存在的农药和化肥残留,让“马大嫂”们不敢把它端上餐桌。6月28日在余姚成立的省农科院河姆渡茭白研究中心,可以让老百姓放心地吃茭白了。 余姚河姆渡茭白的历史虽没有水稻那么悠久,但这里的农民一直有着种植和食用茭白的传统,因而享有“茭白之乡”的美誉。全镇3万余亩耕地,去年有2.9万亩种茭白,全镇农民一半左右的收入来自这些白白嫩嫩的农产品。 刚成立的茭白研究中心是由省农科院和河姆渡镇共同投资、完全按企业化运作的研究机构,是我国为茭白的研究、推广而成立的第一个科学研究中心。 由于茭白极易感染病虫害和需要较多的养分,农民在种植茭白时经常使用高毒化学农药和化肥,造成农药和化肥的残留。省农科院的科研人员研制成功的茭白专用植物源生物杀虫剂,在河姆渡茭白种植户中应用后,不仅防治螟虫效果达到93%,而且分解快、对环境无污染、产品无残留。目前,河姆渡茭白已取得浙江省“无公害蔬菜”认证,不仅走上了上海、杭州等国内大城市居民的餐桌,还远销日本、意大利等国际市场。 我省现在有茭白种植面积40余万亩,种质退化、产后加工难等问题已经成为茭白产业进一步发展的瓶颈。据省农科院河姆渡茭白研究中心俞晓平博士介绍,该中心将开展茭白新品种引进和筛选,栽培技术和无公害生产规程及技术,茭白保鲜、深加工技术等的研究。
来源:
浙江日报
作者:
记者 张冬素 通讯员 李幼飞
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