“好险啊，如果这批毒狗肉上了餐桌，后果真是不堪设想。”昨天晚上，省卫生厅厅长李兰娟一见到记者就发出这样的感慨。省卫生厅卫生监督处处长林莹向记者表示，一度引起全省卫生执法人员高度紧张的“毒狗肉事件”经过一周来的全省卫生部门围追堵截，已得到有效控制，目前，已发现的全部可疑狗肉全被封存，未流入社会。

    8月10日上午是星期天，省卫生厅厅长李兰娟召开紧急电话会议：在嘉兴发现大量含有剧毒化学物质氰化物的毒狗肉，要求立即在全省开展紧急调查和处理，同时指派了周坤副厅长带领有关人员赶赴嘉兴。

    林处长对记者说，卫生厅立刻下发了紧急通知，要求各级卫生行政部门立即组织卫生监督人员，联合公安部门，对辖区内所有冷库、超市、集贸市场等场所开展监督检查，查清有毒狗肉的来源及成因，从源头上杜绝毒狗肉流入消费市场，保障百姓生命安全。

    后来查明，8月6日上午，嘉兴市卫生监督所通过群众举报，在位于秀城区新丰镇“嘉兴市企鹅冷库实业有限公司”经营的冷库内查获3276公斤来源不明、未经检疫的狗肉。

    卫生执法人员当场对这批死狗随机抽取两条狗舌头和狗胃进行检验，结果3份送检样品均检出剧毒化学物质——一氰化物。

    原来，这批毒狗肉的主人高加林自今年5月5日至5月27日，私自非法大量收购、囤积死因不明的毛狗，一共有3276公斤，并委托“嘉兴市企鹅冷库实业有限公司”经营的冷库冷藏存放，准备冬天出售。

    9日，在查冷库出库单资料时，嘉兴市卫生局还发现有近4吨可疑有毒狗肉被当地人钟建新提走，10日凌晨，嘉兴市卫生局查封了钟建新的两处冷库。根据线索得知，有毒狗肉已有部分流入到萧山和德清。

    嘉兴市卫生局当即向省卫生厅作了汇报，省卫生厅立刻组织力量，到萧山和德清进行紧急查封，并采取了积极的控制措施。

    林处长对记者说，经过近一个星期的全省范围的大规模追查，14．7吨含有剧毒化学物质氰化物的毒狗肉现已全被查封。目前各地继续加大力度对所有冷库农贸市场进行逐个检查，决不放过可疑狗肉贮藏所和经营点。

    省卫生厅厅长李兰娟认为，在这次嘉兴发生的毒狗肉事件中，14．7吨毒狗肉全部被及时查封，没有流入社会，卫生监督部门及时发挥了监督执法的作用，这也从一个侧面反映了我省公共卫生执法体系建设在不断加强和完善。

    李兰娟说，我省的公共卫生体系建设起步较早。在卫生监督方面，早在2000年6月，就建立了省卫生监督所，并建立、健全了省、市、县三级的卫生监督机构，形成了全省卫生监督网络，加强公共卫生执法。经过非典的考验，我省的公共卫生应急机制已经基本建立，突发公共卫生事件监测、处理能力，预警信息网络不断加强。目前，《浙江省公共卫生体系建设方案》及《浙江省突发公共卫生事件预防与应急办法》正在征求意见阶段，今年年底前就会出台。公共卫生监督机构要发挥“公共卫生警察”的作用，不断加强执法力度，完善卫生监督网络，防患于未然。