8月25日，省工商局首次发布全省食品质量安全定性检测报告。检测结果表明，大多数蔬菜、水果、水产品、豆制品、粮食制品、肉类均合格，可放心食用，但也有少数存在有害物质含量超标现象。

    年初起，我省工商部门便开始着手对各地规模较大的农贸市场、农副产品批发市场以及部分超市等4539个经营场所上市的20432批次蔬菜、水果中的农药残留含量，豆制品及粮食制品中的“吊白块”及其他有毒有害物质含量，水产品及水发产品中的福尔马林（甲醛）含量进行抽样定性检测，抽样合格率为88％。

    蔬菜农药残留总体情况良好，抽样合格率为92％。但蔬菜农药残留超标现象仍不同程度地存在。

    腐竹产品含“吊白块”现象较为普遍，抽样合格率仅为53％。主要原因是有的不法分子为了让腐竹变白、光洁度提高、韧性增强，掺入有毒物质“吊白块”。

    部分水产品含“甲醛”情况较为严重。此次抽检水产品和水发产品合格率为77％。检测还表明，新鲜的比冷藏的或久置的水产品合格率高。

    水果总体情况较好，抽样合格率为95％，但冷藏保鲜类水果明显比时鲜水果合格率低。