近日，杭州联华家友超市与山东栖霞基地成功签订供销协议，今后超市的红富士苹果将由基地直接采摘配送。这种源头生产基地与超市销售终端直接接洽签约的方式，是生鲜果蔬购销的一种创新。

    山东省栖霞市是我国最主要的苹果基地之一，果品年产量110万吨，远销30多个国家和地区，占全国苹果出口量的2/3。该基地此次与“家友”这样的大型连锁超市企业签署采购直销协议，对当地营销意识落后的果农而言受益颇丰。对超市来说，传统的由水果批发供应商供货的采购方式，影响了水果的新鲜度和价格。随着市民对生鲜果蔬的需求量和新鲜度要求日益提高，超市抛开中间环节直接向基地进货，有利于提高竞争力。