经常能在餐馆免费嗑的葵花子，如今享受不到了，不少餐饮经营者向记者透露，因为葵花子要涨价，为了节省开支，所以就不再赠送了。记者走访了杭城几家炒货店，据店主介绍，最近葵花子的原料价格的确在一个劲地往上涨，现在每500克已比涨价前高出了1元多，而许多葵花子生产商也开始闻风而动，纷纷抬高葵花子制成品的批发价，目前各种瓜子每500克批发价大约都涨了四五毛钱。

虽然杭州大部分商场、超市及炒货店的葵花子零售价都还比较平稳，但是业内人士指出，水涨船高，不久后葵花子的零售价肯定会连动上扬。据业内人士分析，此次葵花子涨价主要是因为天雨歉收，内蒙等葵花子原产地在葵花子花期遭遇多雨天气，使葵花子生长大受影响，而上半年爆发的一场“非典”又让养峰人闭门出，这使得葵花子在花期受粉率非常低，空瘪率也就高了，由此造成了葵花子大面积歉收。此外，国内畜牧业的迅速发展，使饲料玉米需求量大幅度上升，玉米价格迅速上扬，许多原来种植葵花子的农民因而改种玉米，这也在一定程度上影响了葵花子的产量。专家预计，年底葵花子将全面涨价，但零售价的上涨幅度会小于原料批发价。受此影响，西瓜子、南瓜子的价格也有可能上涨。