●农药残留超标现象仍存在
　　●水产品、水发食品中甲醛含量超标严重
　　●面粉及制品被检出增白剂超标
　　●腐竹问题仍严重
　　●购买咸鱼干小心农药残留超标

　　浙江在线10月10日消息（记者 杨洁 通讯员 沈雁  姜方林）日前省工商局发布8月至9月全省流通领域食品质量安全定性检测报告。工商巡查检测车对全省709个规模较大的农贸市场、农副产品批发市场等进行抽样定性检测，共抽检蔬菜、水果、水产品、豆制品、粮食制品、肉类等商品6959批次，总体合格率为91.8%，比上期提高了3.8个百分点。

    检测报告称，总体上大多数蔬菜、水果、水产品、豆制品、粮食制品、肉类均合格，可放心食用。但也有少数存在含量超标现象。综合各地的情况，主要表现在：

    ——农药残留超标现象仍然存在。

    由于8、9月份持续高温干旱，蔬菜虫害较多，菜农大量使用农药防虫。为防止菜农施农药后提前上市，各地加大了对上市蔬菜的抽检，共抽检蔬菜4570批次，合格率为94.5%，比上期提高2.5个百分点。但蔬菜农药残留情况仍不同程度存在，各地销毁不合格的蔬菜669公斤。农药残留超标的蔬菜品种较多，既有叶菜类，也有瓜果豆类，还有根茎类。

    此外，在咸鱼干中也发现农药残留超标现象。绍兴针对有的咸水产批发加工户在腌制咸鲞过程中添加敌百虫有机磷农药的情况，对全市各大农贸市场经销咸鱼干的经营户进行了有针对性的检查，共出动检查人员546人次，检查各类市场211家，检查咸鲞经营户和加工户676家。对咸鲞进行了抽检，共检测27批次，发现有4批次含有敌百虫。当地工商部门依法进行了查处。

    ——水产品、水发食品中甲醛含量超标严重。

    各地抽检水产品574批次，合格率81.3%。其中温州75个批次，合格率73.3%；绍兴55个批次，合格率76.36%；金华76个批次，合格率84.21%。主要问题是甲醛含量超标。各地抽检水发产品84批次，合格率90.5%。温州市工商局组织鹿城、龙湾、瓯海三个城区分局的市场巡查检测车对市区各农贸市场出售的“牛百叶、去骨鸡爪”进行专项快速定性抽检，检测23个批次，合格率仅为17%。不合格的“牛百叶、去骨鸡爪”均含有较高浓度的甲醛。温州市工商局在全市范围内对“牛百叶、去骨鸡爪”经销单位和个人进行了专项整治，共查获牛百叶278.5公斤、去骨鸡爪584.8公斤。

    ——面粉及制品被检出增白剂超标，腐竹产品问题依然严重。

    各地共抽检大米、面粉及粮食制品143 批次，合格率92.3%。粮食及制品被检出增白剂超标。杭州市工商局9月份对粮食及制品抽检43批次，其中面粉13批次，合格率88.4%，不合格的主要问题是增白剂——过氧化苯甲酰含量超标。腐竹产品的合格率仍然很低。金华市抽检的腐竹合格率仅为20%，粉丝、面的合格率仅为76.92%。绍兴市抽检的豆制品合格率仅为71.32%，其中腐竹的合格率16.67%。

    ——桂圆中二氧化硫含量严重超标。

    各地对桂圆进行了重点检测，共检测472批次，合格率为79.1%。特别是台州、金华、温州等地从桂圆中检测出含有有毒有害的二氧化硫，且严重超标，引起了全省乃至全国的广泛关注。8月上旬，台州市市场巡查检测车进行日常检测时，发现市场上鲜桂圆含有毒有害物质，即送法定检测机构作进一步的定量检测。经检测，桂圆中二氧化硫残留量严重超标。台州市工商局立即对全市市场上的桂圆进行全面抽样检测，发现桂圆中均不同程度地含有二氧化硫成份。于是在全市范围内进行了集中整治，共查扣有害桂圆近6000公斤。经调查，台州的许多桂圆是从温州、金华等地进货的。在省工商局的统一组织下，金华、温州等地工商部门进行了大规模的清查和封堵。金华市查获3家经营户经销的9456公斤，温州市查获582件计6984公斤，绍兴市查获5家经营户经销，当场暂扣820公斤桂圆。当地工商行政管理部门都依法进行了查处。