一桌晚餐，在圣诞的名义下，达到了8800元的高价：吕宋黄的鱼翅、日本的吉品鲍、泰国的燕窝、韩国的辽参……光听名称，晚宴的豪华可见一斑。到昨天为止，五星级酒店雷迪森准备的两桌8800元极品大餐已被预定完。同时，记者走访了杭城几家知名的酒店，发现在离圣诞节还有一个多月的时间里，各大宾馆酒店已隐隐弥漫起硝烟的味道。

    雷迪森酒店从今年6月份就开始了圣诞大餐的筹备工作：选原料，请演员，排节目，早早地忙开了。自从推出8800元的晚宴，豪华的菜单一经亮相，也不乏问津者，最终还是由两位杭州本地人下了定单，店家透露，是大企业用于犒劳一年业绩卓著的员工的庆功宴。当然，这场庆功宴也确实下足了猛料，鲍鱼燕窝不用说，更有一种无与伦比的尊贵和荣耀，专程请来广州的与非门乐队在包厢为客人现场点唱。

    800元一席的圣诞自助餐，琳琅满目的抽奖、歌舞，诱人的境外游，店家想出种种招数吸引着各地的宾客。雷迪森如是，其他酒店也一样。记者采访了星都宾馆餐饮部经理陈建苇，她说，他们也已经开始圣诞大餐的准备工作，价位基本定在388元一席，期间小品、戏曲、抽奖活动当然不会少。

    显然这一切与普通百姓无缘，雷迪森酒店餐饮总监章乃华告诉记者，他们筹备这么高价位的圣诞晚餐打的就是一张“档次”牌，让客人得到高品质的享受和服务，一方面可以通过菜肴让本地人领略异域文化，另一方面，也可以让身处异乡的外国友人感受自己的节日、感受家的温情。

    店家如此热心地大做圣诞文章，不由让人联想到其中丰厚的利润，对记者的这一疑问，章乃华说：“按照以往的经验，圣诞这几天我们要比平时赚得少多了。听起来价格是很高，但因为都是真材实料从外国进的，成本很高，基本持平稍有盈余很不错了。我们这么做其实也就是打品牌。”杭州大厦四楼锦园餐厅的陈惠芬经理显然也细细算过一笔帐，她说按前几年的做法，累不说而且盈利太少，所以今年圣诞不打算再做文章了。