一边是土黄色干巴巴的海带，一边是色泽鲜亮、肉质肥厚的海带，大部分卖海带的摊位都有这样的“海带对比图”。虽然后者的售价几乎是前者的一倍，但许多消费者还是会选择卖相好的。“绿色的海带是用化工原料染的，销往全市各农贸市场”，被工商部门查处的批发商陈某近日却惊爆内幕。

海带为什么这么绿？

杭州市各个农贸市场几乎都有一两家卖海带的摊位，大部分摊位都有绿意盎然的海带结、海带出售，价格每500克在1.5元到1.8元之间。许多摊主告诉记者，别看这些海带贵，销量一直是这种比较好。“卖相这么好的海带是不是添加了色素制作的？”当记者这样质疑时，摊主有的支支吾吾，有的却告诉记者，这是新开发的海带品种。

检测结果不明确

这种绿色海带存在的时间其实已经很久了，不少工商部门的执法人员告诉记者，他们也都食用过。但近日，江干工商分局笕桥工商所的执法人员在巡查时发现，个别摊位不仅海带是碧碧绿的，连泡海带的水也是绿莹莹的，绿色好像不是产品的本色，而是染料褪色所致。

这种情况引起了执法人员的警觉，他们现场抽样了部分绿海带送往疾控中心检测，但结果却不明确。疾控中心的专家解释，有可能是产品在染、泡过程中加了稳定剂，所以检测比较困难。

检测之路不通，执法人员决定从各摊位着手，顺藤摸瓜找源头。零售商、批发商、经销者……一层层查找，最后确认不少农贸市场里的海带来自三里亭批发市场、笕桥批发市场、市蔬菜公司三里亭分公司，而这3家批发市场均是从陈某处进货的。

工商现场实验得内幕

近日，工商部门对农都农副产品综合市场的经营户陈某进行了“突然袭击”，陈某刚开始拒不承认此事。执法人员却在市场附近石桥路128号其仓库内查出了一袋袋堆叠在一起的白色粉末状物体，共200公斤，据了解，这是做稳定剂用的连二亚硫酸钠，还有25公斤绿色结晶状的碱性品绿，二者均为化工产品，后者明确规定禁止用于食用。

面对工商部门的盘问，陈某却狡辩说，这是朋友寄存在那里的。工商部门取用正常的土黄色海带现场操作，用一定比例的碱性品绿泡染，再加稳定剂处理后，土黄色的海带立即焕然一新，呈现鲜绿的面貌。

批发海带送“绿色”

在事实面前，陈某哑口无言，据陈某交代，他在批发海带时为经销商（下家）配送等量的用于加工绿色海带的“灵丹妙药”，即每批发10箱海带可获50克碱性品绿和200克连二亚硫酸钠，并可得知具体的使用方法，由经销商自行对海带改头换面。而陈某的这两种“灵丹妙药”来自上门推销的温岭人。

杭州做海带批发的被五六家垄断。据陈某交代，除他以外，近江农贸市场还有2家批发商，三里亭停车场附近也有2家从事类似勾当的，他们的产品通过批发市场流往杭州各个农贸市场，“几乎所有农贸市场都有这类海带”。

据了解，现在江干工商分局笕桥工商所已对辖区内的各农贸市场进行清查，禁止再销售绿色海带。新闻附件碱性品绿：记者咨询了一下市质量技术监督局的专家，他们告诉记者，这种化工产品是禁止用于食物上的，长期食用会对人体造成伤害。它主要用于腈纶、蚕丝、羊毛、二醋纤、单宁媒纤维的染色，也可以用于皮革、麻的染色和竹、木、纸张、蚊香的着色等。