通过5个月的试销，“无公害猪肉”前天在上海家乐福连锁超市正式上市；12月25日，杭州家乐福超市也将试销“无公害猪肉”，成为杭州首家销售“无公害猪肉”的超市。

    据家乐福华东区负责人介绍，虽然经过认证上柜的无公害猪肉售价平均比普通猪肉高出20%左右，但它在上海试销五个月来业绩骄人，消费者对这种安全猪肉的性价比普遍能接受。他同时表示，即将在杭州上市的无公害猪肉，售价将与上海完全一致，不受额外提高的运输成本影响，但试销期间每天供应杭州市场的猪肉，先期仅核定在每天250公斤左右。

    据悉，这种安全猪肉由上海农工商肉食品有限公司所属的奉贤饲养场提供，其标准符合家乐福质量体系的要求。

    家乐福负责中国地区卫生质量的经理安东文先生介绍，家乐福从2002年开始第一个在中国进行肉类质量体系认证，家乐福的合作方上海农工商肉食品有限公司，也是上海第一家获得“无公害农产品”认证的企业。双方合作协议明确规定，上海农工商必须遵循体系猪肉技术手册所确定的标准，即生猪生产不得使用任何激素，严禁兽药的使用，接受家乐福指定的独立第三方专业检测监督及运输过程的0℃-4℃冷链控制，保持生产过程透明，产品的生产不污染环境。

    上海猪肉体系的质量认证，同时也是家乐福自1993年推出认证体系以来的第435个品质体系认证。借助该体系，目前已有广东荔枝、福建芦柑等不少农产品，在家乐福全球统一的配货体系下，开始进军海外市场。

    杭州技术监督局上城分局局长包志青认为，上海无公害猪肉进入杭城市场，肯定会推动杭城市场猪肉质量水平的提升，并由此会带来一系列的食品安全方面的良性竞争。