《浙江日报》杭州12月25日讯　因质量问题曝光，金华火腿、苍南“乡巴佬”销量骤减，浙江产的有些食品也因此受到牵连。但是在省消协今天召集的专题会上，有关专家提供的资料显示，浙产食品的总体质量水平全国靠前。

    专家们认为，目前出现的食品污染既和种养殖等源头有关，也有加工、贮运等环节的原因，执法部门应从食品污染的源头着手，加强质量控制和监管，逐步树立行业信用，使得不符合质量标准的生产经营企业无法生存。

    笔者从会上了解到，我省食品生产准入制明年1月1日起将首先在米面酱油醋五类食品企业中实施，未取得生产许可证的企业不得生产。方便食品、肉制品、乳制品等食品企业的准入制也正在准备之中。我省还打算在食品行业中推行GMP认证管理（食品企业良好作业规范），严格控制食品质量。专家呼吁，消费者要广泛参与到对食品生产流通企业的监督中来，增强自我保护意识。