再过几天，米、面、油、酱油、醋等5大类食品如果没有通过食品安全认证（加贴QS标志），将被强制退出市场。可以说，QS已经步步紧逼，杭州市的食品加工企业准备好了吗？超市和消费者对此的反应如何？这几天，我们对此展开了调查。
    
　　40家企业领到PASS

　　我国将实行食品质量安全市场准入制的消息一经传出，杭州市油脂有限公司、杭州市冰灯米业、“湖羊”酱油等食品生产龙头企业就纷纷申请生产许可证。杭州油脂有限公司总经理黄国荣说，现在，消费者对食品质量安全意识越来越强，市场竞争也越来越激烈，企业及早领出“通行证”，可夯实抢占市场的基础。

    据杭州市质监局监督稽查处介绍，国家首批实施许可证的米、面、油、酱油、醋等５大类食品，都是人们生活中最基本的食品，杭州市约有近百家企业生产这些食品。目前，约有４０家企业通过这一认证，还有相当一部分企业正在加紧申请中。但还有部分企业和新办企业对此并不重视，有关负责人因此提醒，实施食品质量安全市场准入制为消费者提供安全放心的食品是必然趋势。生产企业和经营者，都应在这一需求变化中主动适应。
    
　　“QS”食品受欢迎
    
　　昨天，我们来到杭州物美、好又多、宝裕等超市，发现五大类食品中，大多数食品已有醒目的“QS”标志。金龙鱼、福临门、天天旺、鲁花等品牌的食用油，都已在包装上贴（印）有QS标记；湖羊、马大嫂、海天等酱醋商品和杭州冰灯、天赐等品牌大米，也都换上了“QS”新装。有QS标记的食用油、酱油、米醋上柜率已达90%以上，但有“QS”标记的大米、面粉的上柜率少得多，只有50%左右。

    记者发现，市民对QS也有认识。在物美大卖场购物的张大妈告诉记者，她从报纸上知道了食品安全许可证，在购买油和米时，她会先看有无QS标记。超市方面有关负责人也表示：进入新年后，超市将撤掉没有“QS”标志的五大类食品，并在今后进货时严格把关，以维护消费者利益。

    据了解，明年，杭州市质量技术监督部门将对这５大类食品的“QS”标志像生产许可证一样进行严格的监督管理。一旦在市场上发现没有“QS”的食品，将一律严惩。据悉，日前，国家又对肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米和膨化食品等10类食品（又称新十类食品）开始实施食品质量安全市场准入制度管理。也就是说，以后买食品，一定要认清“QS”标志。