明年1月1日起，没有通过食品生产许可证（加贴QS标志）的米、面、油、酱油、醋5大类食品将从杭州市场上消失。

    杭州市质监局监督稽查处介绍，一旦明年在市场上发现没有“QS”标志的这5类食品，监督稽查处将强制要求该产品立即撤架。目前生产这5类产品的杭州食品企业基本通过了“QS”关，余下没有通过的多为小作坊式企业。有了“QS”这道关卡，这些达不到标准的企业，有些改产，有些停业，纯洁了杭州的食品市场。像今年国家监督局抽查这5类食品的总合格率只有59.9％的现象将一去不返。

    在杭州家友、家乐福等超市，记者看到已经有不少标有QS标记的食品上架。家友超市庆春店的售货员告诉记者：“标有QS标志的食品占很大的比例，其中食用油、米醋、酱油中标有QS标记的产品已经达到80%以上。”

    超市里一位周大嫂兴奋地告诉记者：“听说这个QS标志是食品安全认证的标志，有它的大米就是放心大米，有它的酱油就是放心酱油。”

    杭州市质监局监督稽查处告诉广大消费者，QS代表该食品的生产企业的生产条件符合要求。但是食品的安全问题不完全出在生产环节，从原料到运输等各个环节都可能产生问题。QS是食品安全指路灯，但不是食品安全保证书。