湖州注水牛肉、笕桥毒海带、台州毒荔枝……过去的2003年，我省各级工商部门频频查处有毒食品大案，央视接二连三曝光的有毒食品大案更是令人触目惊心。市民餐桌安全遭遇危机。

    为了斩断餐桌污染的源头，让消费者过一个安心的新年，省工商局昨天正式公布了去年一年在维护食品安全方面具有典型意义的十大案例，以此警示不法商家，千万不要再以身试法。

    据省工商局有关负责人介绍，去年8月省工商局向社会公示了850家信用不良企业，其中与食品安全相关的企业57家。目前已经基本建立了以检测中心、监测点和检测车三位一体的检测体系，各级按照分工内容和管辖范围对重要商品进行定期不定期抽检，并公示检测结果。

    从省工商局目前检查情况看，转基因食品标识已经进行了有效清理，国外疯牛病关联食品已经确证没有进入浙江境内；十个大商家的现场检测和海关验关单，也证明韩国的禽流感也没有影响我省。

    余杭假冒食醋

    杭州余杭味源酿造厂在未依法取得食用醋卫生许可证的情况下，于2001年6月起从事食用醋生产经营活动，并在其生产的食用醋上标注“镇江市恒昌酿醋公司出品”、“厂址：镇江市镇丹路黄墟镇”等字样。
    去年4月28日，该厂被余杭工商分局经检大队和良渚工商所查获。至查获日，杭州余杭味源酿造厂共销售“镇江陈醋”410箱、“镇江白醋”355箱（其中2003年3月1日后销售200余箱，非法经营额5000余元）、“镇江香醋”150箱，共计915箱。这三种醋平时销售价格为18元/箱，但在“非典”期间故意抬高价格，“镇江白醋”最高时卖到38元/箱，非法经营额共近1.9万元。余杭工商分局对当事人依法作出警告，并处罚款7万元，上缴国库。

    温州劣质橘饼

    温州市瓯海区茶山镇山根村村民姜某、冯某，未经工商部门核准登记，擅自加工橘饼，雇用4名工人将橘子去皮、砸扁后，洒上涂料和片状烧碱等化学品，以减少橘子的酸味，然后倒入肮脏浑浊的河水中浸泡一两天，捞上来加入白糖烧煮制成橘饼。每天加工橘饼近250公斤，卖到丽水等地。去年1月13日，瓯海工商分局根据线索，现场查获标注“优”、“橘饼王中王”标志的伪劣橘饼419箱，计6000余公斤。现该案已移送瓯海区卫生局处理。

    湖州注水牛肉

    去年1月，安吉县工商局对梅溪镇石头斗村陈某住房进行突击检查，现场查获当事人给活牛静脉注水后屠宰，在牛肉中注水。先后已屠宰注水牛62头，每头被注水约15公斤，非法获利达万余元。工商部门责令其改正，并处罚款1.5万元。
    去年4月23日，湖州吴兴工商分局根据群众举报线索，对道场乡苏湾自然村李某住房进行突击检查，发现当事人给活牛静脉注水后屠宰，在牛肉中注水。截至查获日，当事人已屠宰注水牛46头，非法获利达万余元。吴兴工商分局责令其改正，并罚款6万元。

    上海有毒年糕

    从2003年9月开始，上海布瑞食品有限公司租用青岛润泰事业有限公司湖州分公司面制品专柜经营年糕，年糕由苏兆明提供，年糕中加入“硝亚硫酸钠”等食品添加剂（漂白剂）。去年9月30日被吴兴工商分局依法查获。经过湖州市疾病预防控制中心检测，结果不符合国家标准。其行为违反相关法律规定，属经销假冒伪劣商品行为，吴兴工商分局责令当事人改正，并处罚款人民币3万元，上缴国库。

    兰溪假冒脑白金

    去年12月3日，兰溪市香溪镇香二村人章少惠，以每月600元的租金租用诸葛镇一民房，以存放蜂蜜的名义，制售假冒“脑白金”。
    兰溪市工商局经检大队根据群众举报，现场查获假冒“脑白金”717箱，案值70余万元。从外包装上看，被查获的假冒“脑白金”足以以假乱真。执法人员对这批涉嫌假冒的饮料依法扣留。这是该局近年来查获的最大一起制售假冒脑白金案件。此案目前已移送公安机关处理。

    杭州毒海带

    去年11月初，杭州笕桥工商所执法人员在辖区农贸市场的日常巡查中，发现有些摊位出售的海带外表色泽鲜绿、光洁明亮、肉质肥厚，卖相特别招人喜欢，但与传统土黄色海带有很大差异。
    经过20余天的调查取证，执法人员终于查明所谓的“绿色海带”系干海带经过“碱性品绿”和“两连二亚硫酸钠”这两种化工产品按一定比例泡染而成。江干区工商分局对坑害消费者、制售有害食品提供便利的违法经营者处以罚款5000元的处罚。
    此后，杭州市工商部门出动执法人员检查农贸市场，查获绿色海带丝、海带结68.65公斤，并全部予以销毁。
    
    余杭病死猪肉

    去年６月１１日凌晨２点，余杭工商分局根据举报，在勾庄查获沈某经销未经检疫肉制品案，现场查扣猪油、猪杂碎５００余公斤，并处罚款1050元。随后工商执法人员对勾庄综合市场的管理者作了罚款1万元的处罚。同时，在勾庄设立母猪收购点，统一收购勾庄及周边地区的母猪，并统一运往肉联加工厂进行统一屠宰，绝不允许收购点任意屠宰。目前，勾庄综合市场内的病死猪肉交易已基本取缔。

    苍南香巴佬卤制品

    去年年底，央视播出问题卤制品新闻后，苍南县工商局在新闻播出当天，出动50多人，与质监、卫生、环保等部门一起就卤制品行业、销售酸性橙的商店及副食品市场进行检查。
    该局在副食品市场3家批发商店查扣大量苍南华都食品厂生产的日都牌香巴佬卤鸡翅、卤鸡腿，在华都食品加工厂查扣问题卤鸡翅、鸡腿、鸡排94箱；在瓯南食品添加剂经营部查扣硫酸钠、磷酸氢钙、无水氯化钙和片状硫酸铜等化工原料10种共850公斤；在灵溪鑫兴食品添加剂经营部查扣酸性橙25公斤。目前已立案查处案件5起。

    金台温有毒桂圆

    去年9月8日，我省台州市、温州市、金华市工商部门共查扣含有毒有害桂圆2566件，货值25.66万元。台州市工商局查扣的桂圆均来自温州市、金华市水果市场。
    上述查扣的桂圆经台州市质量监督检测研究院、金华市疾病预防控制中心检测，均检出含有二氧化硫，其中果肉每千克二氧化硫含量检测值从6.6毫克至69.5毫克不等，果壳每千克二氧化硫含量检测值从670毫克至1290毫克不等，被综合判定为不合格。
    据统计，台州、金华工商局对毒桂圆立案12起，共监督销毁1.5万多公斤，罚款1.43万元。

    金华毒火腿

    去年11月16日央视曝光了金东区永泰火腿厂、兰溪市旭春火腿厂生产“有毒火腿”的事件，金华工商部门随后开展金华火腿专项抽检及检查整治。立案查处3起，查扣有问题火腿443只。
    东阳市工商局立案查处了当事人杜某经销不合格火腿行为。杜某于去年8月18日从四川彭洲市金彭实业有限公司购进火腿438只，经检测含每千克有敌敌畏0.17毫克。
    对被工商部门查处的，根据工商法规依法吊销企业营业执照；有火腿生产加工经营范围的，现在已停止生产加工6个月以上的企业，责令其变更经营范围；企业或个体工商户名称中有经营火腿行业名称的，但不生产经营火腿的，责令其变更；其他根据工商法规依法吊销其营业执照。