鲁迅故里寻年味 绍兴推出特色中国年旅游
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2004年01月24日
浙江在线新闻网站
吃罢除夕大餐,再到哪里去寻“年”味?大年初一,长年生活在钢筋水泥“森林”里的城市人不约而同地将目光投向古朴、闲适的鲁迅故里,在粉墙黛瓦、青石飞檐之间追寻着渐行渐远的传统“年”味。
雪白的砂糖满满一斗舀到锅里,加热、搅拌,熬成了浓稠的糖汁,热腾腾的粘稠糖汁飞快地被扯成长长的一条,趁着还有些软,赶紧切成小块,这就是扯白糖。扯白糖的甜香吸引了鲁迅故里往来的游客,瞧那上海来的小客人,嘴里已美美地嚼着一块扯白糖,眼睛还紧盯着师傅手里扯着的白糖,鼻子越凑越近……
沿着鲁迅故里的青石板路一直走,一处台门小院前挤满了游客,凑近一看,原来是在舂年糕。与别处不同的是,年糕不仅被舂成了普通的条状,还在师傅手里变幻出了各种样式:年糕兔子、年糕鸭子、年糕如意……只见师傅拧下一小块糕,搓、揉、捏,几下便摆弄出猴子状,捏起两粒乌豆嵌入小猴的脸上,再着一些朱砂色,一只活灵活现的年糕猴子便做成了。师傅说,年糕猴在猴年的大年初一里深得游客青睐,一上午就卖出了几十个。
除了扯白糖、舂年糕外,鲁迅故里还汇集了裹粽子、剪窗花、听大戏等许多富有越乡传统气息的“年货”。在孩子们跳皮筋、踢毽子、扔铁环的游戏中,在大红的“福”字、高悬的红灯笼里,“年”就这样被丰富着,被品味着……工作人员说,昨天共有2150余人来到鲁迅故里追寻“年”味。猴年里,绍兴旅游业赢得了开门红。
来源:
钱江晚报
作者:
本报通讯员 裘一倩
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