前天，受江苏、安徽等产粮区货源紧张的影响，杭州市粮油批发交易市场大米价格“涨”声一片。

江苏产的晚粳米进价上涨了110元/吨，涨幅为4.3%，现交易价达2650元/吨；安徽产的晚粳米进价上涨了90元/吨，涨幅3.7%，现交易价2500元/吨；安徽产的晚籼米上涨了60元/吨，涨幅2.8%，现价2220元/吨。晚粳米、晚籼米的价格再次刷新七年来的新高。在零售市场上，最差的大米价格在1.30元/500克以上，好的要1.50元以上，比年前上涨了两角钱左右。

这次大米价格的上涨，除了江苏、安徽等产区货源紧张引发价格上涨的因素之外，还有一个原因是已在全国各地执行的食品安全准入QS标志，由于一些小的大米加工厂还未去申请QS标志，或者达不到QS标准，而面临被淘汰出局的境地，使大米货源更加紧张。

据杭州市粮油批发交易市场总经理章少云分析，以上原因都是短暂的，无论是国家还是浙江省的粮库储存量都是充足的，因此大幅涨价是暂时现象，经营者不必匆忙进货，消费者不必抢购。实际上，零售市场上波澜不惊，没有人抢购大米。