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吊白块甲醇含量超标 购买豆芽水潺需要特别当心
www.zjol.com.cn  2004年02月25日  浙江在线新闻网站

  浙江省工商局公布的1月份流通领域食品质量安全定性检测报告显示,叶菜、根茎、瓜果豆类等蔬菜合格率98%;水产品合格率77.6%;水发产品合格率62.1%;豆制品(含腐竹)合格率为66.2%。

少量蔬菜农药残留检测不合格,主要原因是保鲜剂含量超标,且残留在食品表皮不能完全清洗,不合格蔬菜品种主要有四季豆、毛芋、土豆、豆芽、荷兰豆等。豆类在加工过程中有添加二亚酸纳的现象。

豆制品、水产品中吊白块和甲醛含量超标依然严重。在检测出的135个批次不合格豆制品中,腐竹占86%。这些豆制品产地在福建南平、江西丰城等外地。水产品、水发产品中添加甲醛现象依然严重,不合格率为22.4%、37.9%,主要品种是水潺、银鱼等。

消费者在购买特别白或肥大的豆芽、水煮笋、水泡鱿鱼丝、水潺等食品时需特别当心。

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来源: 每日商报  作者: 通讯员沈雁 吴晓兰

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