禽流感的爆发，使杭州市禽类消费大大降低。为了降低养殖户的损失，恢复禽类消费，让百姓吃的放心，杭州市贸易局昨日对外透露，在经过对禽类生产、流通情况的全面调查之后，决定将在一定法律法规的指导下，有序规范的实行禽类定点屠杀。

    2003年杭州市家禽的流通量是8400多万羽，消费量是6000多万羽。但是，具有机械化屠宰能力的只有2家企业。实行禽类定点屠宰势在必行，但市贸易局的领导也指出，这项工作也不能操之过急。老百姓的观念改变和屠宰点的认定等工作都还需要一段时间。要通过一定的法律法规指导，有序地操作。他们不鼓励、不支持农贸市场宰杀活禽，但也不禁止，一律不允许农贸市场宰杀活禽也是不近人情的。据悉，国家正在制订屠宰法，对有社会加工能力的屠宰点将进行认证。

    同时，为缓和这个矛盾，将加快农改超的步伐，加大超市的禽肉供应。另外，市贸易局还将举行禽类生产、消费、流动对接会，举办禽类菜肴评选来恢复、促进禽类消费。