用糯米红曲酿制的红曲酒，是桐庐县莪山畲族乡的一大特产。近年来他们从浙江大学引进科学酿酒工艺，使土酒质量明显提高，更香醇可口，并延长了保质期。日前，日本客商慕名到畲乡考察，签下订单，使千年畲乡土酒漂洋过海跨出国门。图为畲族姑娘正在酿土酒。