最近，杭州市民中流行起“赏花游”，老余杭、海盐等地农田里的油菜花已是一片金黄灿烂的风景，招来不少游客。油菜花开不仅好看，而且业内人士分析认为：随着新一轮的油菜籽收购期到来，菜籽色拉油价格会跟着更实惠。

菜籽色拉油价格行情看跌，大豆色拉油的价格则早有明显降势。近日，在杭州市粮油批发交易市场内，大豆色拉油批发价格再次下跌，一度跌到了7650元/吨。该市场工作人员李连庆说：今年2月19日色拉油售价达到7900元/吨，此后开始不断下跌，到现在已是第四次跌价了。

为腾出油库，各油厂加大了销售力度，这是促使油价缓慢回落的原因之一。

还有一个主要原因是目前我国的禽流感已基本被扑灭，养殖业逐渐恢复。近日，据家禽批发市场统计，杭州市区家禽日交易量已从最低谷的5000只增加到目前的6万只。这样，色拉油加工过程的副产品———豆粕作为家禽的主要饲料，其需求增长，价格得到回升，这使得油厂利润见涨，整体生产成本降低，促成了油的销售价格降低。