为探明餐饮垃圾是如何变废为宝成为生物饲料的，记者日前在市畜牧兽医站负责人的陪同下，来到位于梅墟的宁波汇能生态技术有限公司，了解了这一在全国领先的先进技术。
    
　　进入厂区，只见工人们在一条输送带上对餐饮垃圾进行分拣，将杂质挑出后，送入一个密封罐内，混合打浆，通过微波、高温杀菌消毒，接入微生物菌种进行发酵，加入玉米、豆粕等辅料，经过第二次发酵，然后烘干，就成为粉状的“微生物蛋白饲料”。据了解，这种饲料经检测，含有多种营养成分，可直接作畜禽的饲料或用于饲料厂再生产，每吨市场价在1100元到1400元。由于处理过程中将泔水也一并处理，不会产生二次污染，因此这一技术在全国也属于领先水平。
    
　　据介绍，该企业的技术依托是浙大生物系和省微生物研究所。目前，该厂的生产能力达到每天处理100家大中型饭店产生的餐饮垃圾，一年可创造约5000万元的价值。如今，日处理100吨餐饮垃圾的一期工程已完工，最终计划达到日处理400吨的能力，这样就可将城区的餐饮垃圾基本消化干净。在当前粮食、饲料涨价的形势下，这一产品的市场销售形势不错，但企业负责人向记者叹苦经：由于受“泔脚猪”的影响，不少饭店与养殖户订了餐饮垃圾处理的合约，所以至今只收集到8家饭店的餐饮垃圾，生产线处于“吃”不饱状态。其次，还遇到运输车辆通行、限电、工程二期建设资金等方面的困难，盼望政府部门能给予大力扶持。