我省家禽产业在经历了禽流感疫情冲击后，目前出现了产销两旺的好势头。
    
　　在杭州凤起路农贸市场家禽交易区，摊位上摆满了鸡、鸭、鸽子等活禽。正在为顾客屠宰家禽的陈师傅介绍，在禽流感疫情发生期间，屠宰点一天替顾客屠宰家禽不到20多羽；现在一天至少在100羽以上。
    
　　杭州华东家禽交易中心是目前省内最大的家禽交易集散地之一。总经理高天荣告诉笔者，近几天市场内每天家禽交易量超过4万羽，交易额在80万元左右，已经恢复到禽流感疫情发生之前的水平。而在市场受禽流感疫情影响最大的2月份，每天家禽交易量最多时只有1万多羽，少的时候只有几千羽。
    
　　在交易量上升的同时，家禽市场价格迅速回升。在杭州华东家禽交易中心，鸭的平均批发价格从禽流感疫情发生期间最低的每公斤4元左右上升到现在的11元左右，鸡则从最低的2元1公斤上升到现在平均8元左右。据市场管理处的同志介绍，由于近段时间家禽货源紧张，市场批发价一直在涨。而据省畜牧局对全省主要家禽批发交易市场的调查，3月下旬以后，我省快大型肉鸡每公斤批发价达8.2至8.4元，番鸭10.8至11元，已经略高于去年同期价格。
　　
　　市场消费回暖刺激了生产的发展，全省压栏家禽迅速下降，养殖户生产积极性上升。随着省政府有关扶持政策的落实到位，禽业加工龙头企业加大了对压栏家禽的收购，2月底全省接近1100万羽的压栏家禽，其中约800万羽由各大禽制品加工企业收购冷藏、加工。随着禽产品市场价格的逐步上升，农户补栏积极，苗禽价格上涨。3月初以来，全省已补栏家禽近1000万羽，基本恢复常年生产水平。据农业部门调查，目前全省95%以上的规模种禽场及孵坊开始孵化，供应苗禽的能力达正常能力的80%左右。
    
　　据省畜牧局统计，一季度末全省存栏家禽约8426万羽，出栏家禽5933万羽，实际家禽上市量比去年同期下降近20%。业内人士分析，由于家禽饲养周期至少要100天左右，而消费者前段时间受压抑的消费热情很可能会在禽流感疫情影响减轻后出现爆发性增长，第二季度禽类产品价格仍有继续走高的趋势。