日前，海宁市工商局商品检测人员来到海宁某农产品批发市场进行常规检测，在检测中发现，福建生产的腐竹含有“吊白块”———一种可以致癌的物质。随后，海宁工商质量检测人员对全市的农产品市场进行检测，结果，福建产的腐竹基本上都含有“吊白块”，目前已查获529公斤有毒腐竹。

    据了解，查获的这些有毒腐竹中，最多每公斤含“吊白块”105毫克，而食物中含500毫克这样的有毒物质，就可以引起食物中毒，导致肝脏、肾脏受损，并可能致癌，
如果一次性食用“吊白块”达到10克，人就会出现生命危险。

    “吊白块”化学名甲醛次硫酸氢钠，在食品中添加它，食品外观颜色就会非常亮丽，保质期也会延长，食品久煮不烂，吃起来也十分爽口。利欲熏心的商家在利益的驱动下，把大量的“吊白块”添加在腐竹中。不仅如此，海宁工商检测人员在海蛰头、粉丝、水发黄花菜等食品中，也发现含有“吊白块”。海宁硖石市场工商所在市场调查中发现，这些含有“吊白块”的腐竹均来自福州市，分别是闽侯县上街镇新峰腐竹厂生产的“凉闪牌”、闽侯县上街镇贤香腐竹厂生产的“金福牌”，以及三明市三元区岩前腐竹厂生产的“岩峰牌”。

    海宁硖石镇工商所孙所长说，市场主办单位应该加强商品市场管理，建立商品进货台账制度。同时，消费者要有防范意识，知道某些食品不合格后，就不应该继续买来食用。