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全省一季度食品卫生质量抽检结果不容乐观
www.zjol.com.cn  2004年04月21日  浙江在线新闻网站

  省卫生厅近期组织了全省一季度食品卫生质量抽检,对与群众日常生活密切相关的熟肉及制品、酒类、豆制品、调味品、糕点、酱腌菜等6类食品进行了检查。抽检合格率最低的是酱腌菜,合格率只有64.52%,其他如糕点、豆制品等的合格率也不容乐观,均低于75%。抽查发现,食品卫生质量主要存在两方面问题:一是部分生产企业在产品中超剂量、超范围使用防腐剂等食品添加剂,甚至使用有毒、有害的染料、甲醛、吊白块、过氧化氢等非食用化学物品。如对豆芽、削皮芋头、削皮荸荠用二氧化硫进行熏制加工;使用焦亚硫酸钠或甲醛等增白年糕、虾仁等。二是生产加工不规范,产品保存不当,导致部分产品微生物指标严重超标。

来源: 浙江日报  作者:  

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