宁波国际茶文化节推动本地人泡茶馆
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2004年04月29日
浙江在线新闻网站
中国·宁波国际茶文化节暨农博会今天上午在宁波国际会展中心开幕。茶本就是农产品,为何此次宁波农博会要特意突出“茶文化”,昨日记者从组委会召开的新闻发布会上了解到,茶文化节是为了培养宁波人上茶馆的习惯。
据了解,此次茶文化节除了有西湖龙井、安吉白茶、铁观音等国内名茶加盟外,还有宁波白茶、瀑布仙茗、望海茶、望府银毫、东海龙舌等10多个地产名牌茶叶参加。
在展销的同时,此次茶文化节将以宣传茶文化为主线,以“品宁波茶、看宁波戏、吃宁波菜、看宁波景”为内容。宁波市政府虞云秧副秘书长解释称,茶文化的内涵特别丰富,借助茶文化的宣传,一方面有利于提高宁波本地茶的知名度,不过主要还是为了满足宁波人对饮茶的需求。
据了解,在甬城茶馆的茶单中,西湖龙井、云南普洱、福建乌龙等外地名茶仍是主角,但近段时间以来宁波本地茶的地位也在迅速上升。在宁波清源茶馆的茶单上记者看到,本地茶有20余种,与外地茶的品种比例基本在4比6左右,服务员还推荐说,本地茶可以就近采购,都是刚上市的新茶。据悉,在消费份额上,宁波本地茶和外地名茶各占一半。
尽管宁波茶馆有了较大的发展,不过有关人士仍认为,目前宁波的茶馆经营还是比较淡。宁波人在历史上一直有到茶馆饮茶的习惯,但一直有起有落,特别是前几年随着生活节奏的加快,泡茶馆的宁波人少了。近年来宁波人生活条件越来越好,宁波的餐饮休闲业也有升温,但更多宁波人喜欢上餐馆吃海鲜,茶馆并非是第一选择。因此有关人士认为,此次茶文化节之所以突出茶文化,也是在一定程度上为推动宁波茶馆业的发展,培养宁波人上茶馆的习惯。
此次中国·宁波国际茶文化节暨农博会是宁波历史上规模最大、档次最高的一次展会。展会吸引了日本三菱商事和日商岩井、丸赤等世界500强企业参加,加拿大、韩国组团来甬,乐购、家乐福和易初莲花等大超也将到展会上采购。另外,据估计展会期间将有58个农业项目签约合作,合计签约额近20亿元。
来源:
今日早报
作者:
通讯员 周晖 本报记者 崔博
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