吴进安用仪器测糖度——他家的桔子糖度达到一定程度才会采摘上市的

    在乐清，种桔子是个农民敏感的话题，因为１９９７年桔子丰产不丰收，一公斤只能卖０．４元廉价阴影，还萦绕在很多桔农心头。

    在乐清，却有这样一个牛气的桔农，在现在的大多数桔子还卖１．４元一公斤的时候，他种的桔子去年就卖到１０元，而今年面对外地客户１０元一公斤的订单，他却神气地说：“这个价钱，我不卖。”

    凭什么他种的桔子就比别人贵？凭什么他种的桔子一年之内每公斤能涨五元？带着好奇，记者在雁荡山南麓的乐清虹桥镇南村，找到了这位老桔农。

    引语：他叫吴进安，一个种了１２年桔子的老桔农。与他的第一次对话，是在他的桔园里，当时他正在细心地给桔树剪去杂枝，并不时从口袋里拿出一个放大镜，仔细地观察幼桔皮上有没有虫卵。每公斤多卖５元的第一个秘密就在于此———

    质量———用起糖度检测器

    周围的很多乡亲，对吴进安种桔子的评价就是三个字：认死理。每次剪枝他都要为主枝留足７０厘米的空间，施肥只施有机复合肥，除虫必须用无磷的农药……他说：“桔子要卖得好，首先要好吃。由于土质、地理等原因，我们这里的桔子比别处的糖度要高，所以价格也贵些。但有了地利，还需要严格按照专家提供的流程操作。”

    为了确保桔子质量，吴进安特地托人从上海带来了一台糖度检测器，只有当桔子的糖度达到１５度以上时，才开始采摘。他说：“我宁可桔子出产比别人晚，也要先达到糖度标准。”

    正是有了这样严格稳定的质量体系，才有了特别好吃的桔子。前年，吴进安的桔子被送到省农科院检测，结果不仅外观美、口感甜，连农药残留都达到国家优良水果的标准。

    引语：与吴进安的第二次对话，是在他山下的家中。一回家他就拿出了一个印着“瓯璞牌”蜜桔的包装箱，上面醒目地写着“品尝瓯璞蜜桔果，回味雁荡情侣峰”的广告词。每公斤多卖５元的第二个秘密则在于此——

    营销———成立柑桔合作社

    ２００２年８月，吴进安与其他５０多位桔农一起成立了一个柑桔合作社，给自己种出来的桔子注册了一个“瓯璞”商标，意为瓯江边上尚未开发的璞玉。为了能让自己种出来的桔子受到更多人的喜爱，吴进安就与社友们开始了一次又一次品牌的开拓。

    前年１１月，“瓯璞”蜜桔参加了中国（浙江）柑桔博览会，一鸣惊人地夺得金杯奖；

    去年１０月，“瓯璞”蜜桔参加了浙江农展会，受到与会专家与参观者的高度评价；

    同年，吴进安与社友们运了５００公斤南阳蜜桔，到杭州、上海等地进行品牌推介会，结果以１０元一公斤的价格销售一空……

    品牌营销，使得“瓯璞”蜜桔名声日隆，价钱一年比一年高。临走时，吴进安说了这样一句话：“在临海有一种桔子，糖度还不如我们，但就是品牌做得好，现在一公斤能卖４０多元。我相信用不了几年，我们的蜜桔也能卖这个价钱。”

    采访后记：依靠稳定的质量和开拓营销渠道，去打响品牌，从而增加产品附加值。这个经济学上的观点对于那些企业经营者而言，也许还有些肤浅。但是对农民兄弟来说，却值得好好琢磨。