五彩缤纷、千姿百态的金鱼,被视为陶冶情操的“活的艺术品”,备受人们喜爱,历代诗人、画家常以金鱼为题材,吟诗作画。然而,作为我国金鱼的发源地之一的杭州金鱼,却在岁月的长河中慢慢失去了其龙头地位,在全国金鱼市场份额也处于无足轻重。
小小金鱼游到尽头?
金鱼是我国传统文化宝库中一颗璀璨的明珠,至今已有1700多年的历史。中国是金鱼的故乡,杭州又是我国金鱼的老家。杭州的金鱼人工养殖的起源于南宋。解放后,杭州金鱼品种迅速增加,除了望天眼、龙睛、珍珠、水泡眼、鹅头红、翻鳃、绒球、红头、狮子头等外,还培育出了如玛瑙眼、狮子头、王字虎头、墨龙睛等金鱼珍品,最多时,杭州金鱼品种多达180多种,形成了养殖、观赏、经营、出口一条龙。到了八十年代,杭州金鱼进入其发展的鼎盛时期,杭州金鱼在一定程度上成了中国的金鱼品种、种苗基地,尤其是悠久的历史、丰富的金鱼文化和高超的养殖技术,奠定了杭州在中国金鱼发展史上崇高地位。
但在利益的驱使下,近十几年来,杭州金鱼的养殖忽视了对质量的追求、品种的选留和新品种的培育。许多极具观赏价值、颇具地方特色的优良品种,或在金鱼培育上有着重要遗传地位的品种不知不觉地消失了,现有的品种也有不同程度的退化,少有精品和珍品。由此,杭州已渐渐失去了金鱼品种基地的功能,目前全市仅剩40多个金鱼品种。目前,国内有价值5万元一条的熊猫鱼,而杭州金鱼最多只有几元一尾。全国金鱼产值约3.5亿元,而杭州金鱼的年产值仅占很小份额,与其历史地位大不相称。难怪,业内人士疾呼:“救救金鱼,不要让杭州金鱼游到尽头!。”
传统名产缺乏维护
分析杭州金鱼不尽如人意的现状,业内人士认为,金鱼品种流失、质量下降、种质混杂退化、同行之间恶性竞争是主要原因。
为了增加效益,一些生产者片面扩大养殖规模、提高产量,忽视了对质量的要求和品种的培育。在养殖方式上,一直沿用传统技术,缺少创新,至今没有金鱼的质量标准,仍以金鱼的长度、大小,作为质量、价格的衡量标准。在经营上,则仍采用货比货的原始经销方法。生产者之间缺乏协调和保护,各自为战,也在一定程度上制约了金鱼品种的多样化和产品优质化,以及金鱼养殖的规模化和产业化。再加上信息不灵,杭州金鱼不仅在国内市场萎缩,同时也丢失了国际市场。而在这期间,新兴的热带鱼和锦鲤迅速崛起,几乎占去了国内观赏鱼三分天下。与此同时,北方、南方金鱼养殖技术不断提高,销售量不断增加,而杭州金鱼沦为主要靠花鸟市场设摊零售的地步。
再当龙头须破瓶颈
当前,杭州金鱼的发展遇到了瓶颈,但业内人士认为,重振杭州金鱼雄风,困难与机遇并存,尤其是WTO为杭州金鱼的发展提供了广阔的舞台。为此建议:
建立“杭州名贵金鱼品种繁育中心”。优质种苗是产业健康发展的基础,有利于向我市观赏鱼养殖场提供品系纯正的金鱼种鱼和鱼种,同时也可以作为观赏鱼病害、饲料试验基地,为开发系列观赏鱼鱼药、鱼饲料提供条件。
制定杭州金鱼发展计划:分期分批引进具有发展前景的新、奇、特、珍、稀品种,及具有地方特色品种的繁育,最终建成杭州市名贵金鱼品种库。
要加强科研,运用遗传学技术和生物技术等培育具有市场潜力的新品种。
搭建交流、宣传、商贸平台,充分利用互联网、媒体、各地展览会宣传杭州金鱼,并利用每年一度的西博会,举办形式多样的“杭州金鱼文化节”,为业者提供产品展示平台,展示杭州金鱼文化,再现杭州金鱼的骄傲。
新闻链接
金鱼市场潜力大
有资料显示,目前每年全球观赏鱼出口数量约10亿尾、贸易额50亿美元,且每年以10%速度增长,而我国观赏鱼出口的数量约1亿尾,相当于世界贸易数量的1/10。无论数量还是种类,都还远远不能满足国际市场日益增长的需求。因此包括金鱼在内的观赏鱼,在国际市场上有着广阔的前景,其发展势头,已成为渔业强劲的增长点和出口创汇的亮点。从国内市场看,随着国内居民收入的提高,水族业的兴起,观赏鱼和水族文化已日益走向家庭。就杭州而言,本地金鱼年生产量为1500万尾,而市场流通量近4000万尾,满足不了杭州市场的需求,缺口要靠外地调入。