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丽水豆芽菜销售一落千丈
www.zjol.com.cn  2004年06月16日  浙江在线新闻网站

  6月15日,烈日当空。
    丽水市小有名气的“豆芽村”——莲都区富岭乡金山下村,沿马路的几栋民房前,胡乱地堆放着十几只做豆芽菜用的空桶,鲜嫩的豆芽菜被倒在房前的空地上,一群苍蝇围着它们“嗡嗡”地飞转。
    一看到有车子进村,下来了我们几个外地人,正在打扑克的村民放下手中的牌,用警觉的目光打量着来人。自从被查出做豆芽菜时使用工业用保险粉后,该村的菜农一见有陌生人来就十分提防。
    金山下村是丽水市区菜场豆芽菜的主要生产和供应基地之一。村子不大,却已有30多年做豆芽菜的历史。目前,该村豆芽菜生产集中在几个大户手中。一桶10公斤的豆,可以做50多公斤的豆芽菜。金山下村和叶村的六七户豆芽菜大户,多的时候每户一天可卖20多桶豆芽菜。在丽水城区的几个大菜场,70%的豆芽菜都产自金山下村和叶村。
    随着金山下这个“豆芽村”的名气越来越大,一些商贩开始把目光盯住这里。江苏等地的一些化工企业主动来人、来信到该村推销保险粉,让该村的菜农往豆芽菜上喷洒。据一位菜农介绍,他的豆芽菜使用保险粉已有十多年了。用了保险粉后,豆芽菜生长时间可以缩短5至10天,而且,豆芽又白又嫩又饱满,卖相特别好,还很耐保存。
    但是,由于保险粉对人体有害,国家严禁将其作为食品添加剂使用。
    前些天,在丽水食品安全周活动期间,食品安全专项检查组到金山下村检查时,竟然在该村17号豆芽菜生产户叶某家的生产现场发现了一种学名为“连二亚硫酸钠”的保险粉,数量有50多公斤。连二亚硫酸钠,一般常用作工业漂白剂,属于对人体有害的化工原料,长期食用添加了这种化工原料的食品,会引起多种癌性病变。
    豆芽菜竟然用连二亚硫酸钠来“美容”!检查组马上挨家挨户排查,当场对所有保险粉进行了查封,随后召集6家豆芽菜加工户和7家豆芽菜经营户开会,要求他们立即停用保险粉。
    笔者今天暗访金山下村和叶村,就是为了解这里的菜农是否仍在违法使用保险粉加工豆芽菜。
    “我可真的不知道连二亚硫酸钠对人身体有害。厂家来推销,我就试着用了。因为效果好,而且使用这么多年了一直没事,也就没有放在心上。”在叶村,一位姓余的菜农对笔者说。当我们提出想到他家豆芽菜生产现场看一下时,他扭头就走开了。
    我们打听着路来到他家,只见大门紧闭。村里人说:“现在豆芽菜都放在家里的楼上做了,根本不会让你们进去看。听说保险粉是不放了,可谁知道呢?现在我们村的人自己也不敢吃了。”连着走访了五六家豆芽菜生产大户,一看到有陌生人走近,菜农就会紧闭家门,一副讳莫如深的样子。
    回到丽水市区,我们来到城西菜场。一位经营户守着冷冷清清的豆芽菜摊,无奈地看着隔壁摊位正在忙碌的小贩。她说,保险粉事件发生后,豆芽菜销售一落千丈,以前一天能卖八九桶,现在两桶也卖不了。以前每公斤豆芽菜可卖到1.6元,现在0.6元都没人要了。
    “保险粉事件”严重打击了丽水豆芽菜的生产和销售,菜农和经销户都急切盼望有关部门出台整治措施,恢复正常市场秩序。
    端午节就要到了,在这个节日里,丽水市民几乎家家户户都要做卷饼,用豆芽菜、豆腐干、精肉、刀豆丝包卷食用。自从“保险粉事件”发生后,丽水市民已是谈豆芽菜色变,看来,今年的端午节,许多丽水市民的餐桌上将缺少一道鲜嫩可口的豆芽菜了。
    (本报丽水6月15日电)
    

来源: 浙江日报  作者: 本报记者 施龙有 卢俊和 通讯员 朱敏

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