下午4点光景，余杭鸬鸟镇太平山上，只听得“摇嘡！摇嘡！”一阵清脆的锣鼓声过后，树丛里、竹园里、柴棚里，本是悠闲漫步的数千土鸡，仿佛听到归家的紧急号令，撒开“脚丫子”，飞也似的从四面八方跑进鸡场。这是吃晚饭的信号！集合完毕，听着舒缓的轻音乐，土鸡们便各自津津有味地埋头啄食。昨日，“鸡司令”张林海的一次公开“演练”让当地村民开了眼界，养鸡竟然可以这样新鲜有趣。

　　下岗工人当起“鸡司令”

　　“鸡司令”张林海，今年51岁，原是杭州第一棉纺厂的下岗工人。回家享福？老张哪里闲得住。找单位上班？年纪又大了点。于是前年年底，张林海联合几个“同病相怜”的老哥，开始了养鸡、种果蔬的自谋职业。万事开头难，养鸡对于城里人是个全新的挑战。没有经验怎么办？学！报纸、电视、网络，张林海埋头苦寻“学习榜样”。富阳有个养鸡大户，仔细瞧瞧；新昌有个博士生养鸡，电话聊聊；海宁有个养殖的观光园，过去看看。就这样，边干边学边摸索，一年下来养鸡场初具规模，收益也还不错。事业又有了奔头，老张一伙的积极性高涨。今年，张林海扩大规模，在余杭、临安两地租山地、办鸡场，一门心思到农村上山下乡开拓致富路。

　　每一只都是正宗土鸡

　　据了解，今年单单在余杭鸬鸟镇太平山村，张林海就一口气租下了180亩的山地，他的计划是年饲养土鸡5万羽，其中这第一批为8100羽。他的打算是要建立一个“家禽开发中心”，把养鸡真正做成下半辈子的事业。“为什么现在农民养鸡没有发财，我觉得一个是因为没有实现规模经营，另一个关键则是没有选好鸡的品种。”虽是半路出家，张林海却对养鸡见解独到。目前，老张的土鸡品种还没有定名，但皆是他们在各地走访，仔细比较、反复研究后，亲自从兰溪、金华等地的农家精心挑选而来，按他的话讲，“每一只都是正宗的土鸡”。老张介绍，这种土鸡体重最多只能长到1.5公斤，放养在山里，可以吃虫、吃草。昨天，第一批土鸡正好养到3个月，体重已达0.75公斤左右的小鸡只只活泼可爱，张林海脸上充满了喜悦。

　　小土鸡天天严格受训

　　不过，对于养鸡，“鸡司令”最引以为傲的，还是其自创的运动训练法。“生命在于运动，鸡也是如此，经常运动，可以避免其体内的脂肪堆积，鸡肉也特别有弹性。”为此，老张专门给鸡宝宝建立一个运动场，每只小鸡到养殖场第一天起，都将接受严格的特殊训练。按照号令，运动、进食、休息。“比方进食，现在8000多只鸡，分成3个鸡棚，为防止互相争食，吃饭的指令各不相同。”张林海向记者介绍，除了开头提到的打锣，还有哨声和拍手两种，分别指挥着3个“阵营”土鸡的行动。

　　“目前土鸡放养，像我们这么规范的，整个杭州都还很少”，老张讲，除了每天让鸡坚持运动，场里还专门聘请了一位兽医，为鸡防病防疫。此外，土鸡每天吃的是玉米、肤糠、菜饼等绿色饲料；住的是标准化“宿舍”，每3000只鸡一排住房，面积达20亩；用的是自动饮水槽和食盆，待遇好得不得了。