浙江日报杭州7月16日讯　如果不是亲眼所见，很少有人会想到，那些黑心业主非法加工食品的过程是多么令人作呕。
    
　　今天是食品安全工商百日联合执法的第一天，执法人员在杭州市江干区一举扫掉3个这样的非法食品加工点。
    
　　凌晨2时40分，执法车悄悄进入江干区彭埠镇云峰二区62号，在小路口停下后，笔者随执法人员冲入一间简陋的平房。昏暗的灯光下，整整4桶红色的大肠就呈现在我们面前，这些大肠刚刚经过漂白，并涂上了工业染料。就是这样的大肠，每天要送上百斤到卤味店。业主承认，这些大肠是用一种叫三聚磷酸钠的化学品清洗的，人如食用，将危害健康。
    
　　40分钟后，执法人员迅速进入五堡一区2号的另一个大肠加工窝点。白花花的大肠就堆在水泥地上，满地都是脏水，发出一股令人作呕的气味，苍蝇在屋子里乱飞，部分已经洗过的大肠被浸泡在红色的水里，正放在冰柜里上色。一名女工坐在小凳上，忙着“洗”一大桶泛着油花和白沫的大肠，连看到突然出现的执法人员也没有耽误手中的活。几经盘问，这个窝点的业主交待了制作黑心大肠的过程：先用肥皂粉把已经发黑发臭的大肠“洗干净”，再把大肠放在加了红曲粉和胭脂红的水中浸泡，烧的时候再加入亚硝酸钠，就可以让大肠看上去色泽红润。这些化工原料都是从近江化工商场买的。执法人员介绍，这些化工原料，人食用过量将危害身体健康。
    
　　在位于江干区城郊结合部三堡的一家农贸市场食品加工场内，所见所闻更令人触目惊心：一间在农民简易水泥房外搭建的破旧屋子，与一个半露天的厕所相邻，里面怪味熏人，苍蝇飞舞，脏水四溢。地面像是用油污的黑泥铺成的，让人没法下脚。屋里放着一个个大缸、大盆，缸里、盆里装着牛百叶、鸡爪、鹅掌、牛肚、海参等各类水发食品。一些缸的水面上浮着泡沫，由于缸里的水实在太污浊，都看不清里面浸的究竟是什么。屋子中间，3个蓬头垢面的人正围着一堆猪血管在忙活着。执法人员发现，屋里还有两桶10升装的工业用双氧水。查问后得知，竟然是用来浸泡、漂白那些水发产品的。3个在现场干活的都是帮工，加工场的主人是杭州近江农贸市场的一名摊主。他们是怎样加工的呢？看“产品”就能得到答案。比如要拿去卖的猪油，就是用在血水污水里堆着的猪血管上剪下来的油熬成的。而那些堆放在门口的牛百叶显得那么“白白净净”，这自然缘是双氧水“加工”的效果了。最后，工商执法人员将现场的300斤牛百叶、400斤海参、130斤猪血管、30斤牛肚等全部予以封存。
    
　　据悉，全省其他地区的工商执法人员今天也查获了多起假劣食品案件，并捣毁了一批地下加工点。