“奉化水蜜桃不是用来吃，是用来喝的。”奉化人说这句话是有底气的。号称“琼浆玉露”“瑶池珍品”的奉化水蜜桃，只要撕破薄薄的桃子皮，插根吸管就能把桃瓤全部“喝”完。

　　昨天，第15届奉化水蜜桃节组委会邀请百名农家女，身着农家服装，向国内外游客展示了奉化100余品种的水蜜桃，还邀请了许多外国游客上山品桃。

　　“good”“verysweet”，在桃山上，鲜美的桃子让外国游客们吃得眉开眼笑，他们一面吃桃子，一面竖着大拇指赞不绝口。

　　“汁水那么多，真甜啊。”一个来自加拿大的小伙子大大咬了口桃子，用不标准的中文，对中国游客说，在国外吃不到这么甜的水蜜桃。

　　据了解，今年奉化水蜜桃大丰收，总产量将达到3.5万吨以上，产值超过1.5亿元。目前奉化水蜜桃在生产上栽培的品种达到120多个，其中主栽品种有30多个，已经形成早、中、晚熟不同成熟期品种配套体系，水蜜桃上市季节从5月中旬至9月上旬，供应期长达120多天。

　　奉化水蜜桃研究所吴所长介绍，从1997年开始，奉化先后从国外引进中川桃、美国蟠桃、白凤、新玉等水蜜桃新品种46个，同时从国内引进水蜜桃优质品种56个，进行水蜜桃提纯复壮工作，开展良种单株选种。其间，选育出优良株系8个，并进行了5个组合的杂交育种，将国外水蜜桃果实大、外观美、色泽光滑等特点与本地水蜜桃肉质细软、汁多味甜的特点嫁接结合，从中选育出一批优良新品种。

　　经过7年研究，共有5种国外水蜜桃品种适应了奉化的水土，在奉化安家落户。其中与国外品种“新玉”结合改良的“玉露”水蜜桃，果大味甜汁多，入口即化，成为奉化水蜜桃的招牌产品。