对高血压患者来说，每天要坚持服用降压药可是个烦心事。且不说药物降压不能根治高血压，还有副作用，光是忘了吃药就够受的。不过最近，一种具有降压功能的功能性水稻却可以让高血压患者吃吃饭就能降压。

　　据了解，中国水稻研究所用生物工程技术培育出一种富含γ-氨基丁酸的水稻新品种。该项目负责人黄大年研究员介绍，γ-氨基丁酸能够抑制中枢神经系统兴奋，有利于缓解高血压，又不会打破人体氨基酸代谢的平衡。与普通稻米相比，该水稻中的淀粉含量降低，然而多种生理活性物质以及维生素、矿物质等人体必须的营养元素却大大增高，具有平衡营养、益智健脑等功效，普通人也能吃，高血压患者即使多吃也不会产生低血压的现象。

　　目前，中国水稻研究所和浙江新安生物技术有限公司已经对这种“降压大米”进行提炼，预计在今年年内杭州人就能吃上“降压大米”。