“手收回来，慢慢把盖子放下，注意不要发出声音……”室外，烈日炎炎；室内，满溢茶香。8月9日上午，在开化县职教中心教室里，来自县茶艺表演队的老师正给该县首届茶艺表演培训班的学员上课。30多个学员每人面前一套茶具，大家在各自的座位上静静地站着，跟随老师的指导一板一眼地操作。
  
　　开化是“龙顶茶之乡”，全县有茶园10万多亩，年产龙顶名茶近1000吨。近年来，大城市的茶庄、茶艺馆对茶艺表演人才的需求日益增多。开化妇联和县职教中心开办了这期茶艺表演培训班，学员来自全县26个乡镇。
　　
　　“今年2月到杭州空军疗养院永福茶楼做茶艺表演，一边上班一边学习。因为茶艺表演需要比较广博的知识，所以想通过培训提高自己。”正参加培训的芳林乡孔山村的韦桂香相告。余菲菲是音坑乡姚家村人，今年才18岁。“读书时就对茶艺表演感兴趣，现在有这个机会，当然要圆梦了。”小余是培训班开学前一天匆匆从杭州赶回家的，“学校为我们作了细致的安排，吃住都不错。几天来，不仅学习了理论知识，还观看了茶艺表演，经过了形体训练，收获很大。” 
  
　　据悉，学员毕业后可领到由县人事劳动局统一颁发的结业证书，并由学校向县内外推荐。