浙江在线8月15日消息 （通讯员 贺璇 何德浩 ）浙江省工商局《工商商品质量报告》昨天公布了近期全省市场的啤酒、谷氨酸钠调味品、酱腌菜、果冻、饮用水等5类商品的质量监督抽查报告。结果显示：啤酒和果冻的合格率较高，分别为97.4%和87.5%；其它三类商品质量均不理想，谷氨酸钠调味品的合格率为75.6%，酱腌菜的合格率为68.9%，饮用水合格率最低，仅为56%。

    啤酒、果冻抽检合格率较高

   啤酒产品由于近年来被抽检的频度高，一些问题反映较早，大多都得以解决，同时随着企业集团化、规模化进程提高，以及技术改进，啤酒产品质量抽查合格率比其他产品要相对高一些，本次抽检总共抽查省内外啤酒产品38个批次，只有1个批次不合格，合格率达到97.4%。

    果冻产品共抽查40个批次，其中有5个批次不合格产品，合格率为87.5%。果冻食品虽然从面上抽查情况良好，但在城乡结合部与农村市场上这类产品还是存在比较多的问题，这些市场出售的果冻大多由一些小企业生产，主要问题是盲目地添加食品添加剂、防腐剂、合成甜味剂，导致产品不符合我国食品添加剂使用卫生标准。

    酱腌菜、味精产品合格率较低

   此次抽取的酱腌菜产品共45个批次中，不合格的批次为14个，合格率仅为68.9%。不合格的原因主要是：在产品中过量添加防腐剂“苯甲酸（钠）”及合成甜味剂“甜蜜素”、“糖精钠”，导致产品不符合我国食品添加剂使用卫生标准。超标最严重的如桐乡市越丰蔬菜食品有限公司生产的“双利爽口菜心”，苯甲酸钠含量为2.70g/kg（标准要求为≤0.5 g/kg）,甜蜜素含量为3.26g/kg(标准要求为≤0.65g/kg)。

    味精作为老百姓不可或缺的调味作料，受群众关注程度是相当高的。此次抽检主要抽取谷氨酸钠调味品41个批次，合格率为75.6%。造成近1/4不合格的主要原因，是一些企业在味精生产中只加入少量“谷氨酸钠”和“呈味核苷酸”成份，而添加大量的盐、糖充填，靠低质低价、“薄利多销”占据市场。如查出的上海贯和食品有限公司生产的“百灵鸟加鲜味精”，谷氨酸钠实测值为17.5%（标准为≥80%），呈味核苷酸钠0.01%（标准为≥1.5%）。

    饮用水近半不合格

    从本次检查结果看，在50个批次饮用水商品中，不合格的批次为22个，不合格率占到44%。50个批次的产品以包装划分，桶装水46批次，瓶装水4批次；以种类划分，饮用纯净水24批次，饮用天然矿泉水4批次，其他桶装饮用水22批次；从地区分布看，金华市5批次，丽水市9批次，义乌市36批次。检验报告显示，多数不合格饮用水的问题是菌落总数超标，有的饮用水菌落总数、霉菌和酵母菌、亚硝酸盐、电导率均超标，质量极差。

    此次抽查中还发现一些味精生产企业厂名不实。如冠名“上海”的某些企业其联系电话无法联络，省工商局将针对一些“上海”生产的不合格味精与上海工商部门联络进行查实，搞清楚其制假窝点，杜绝假冒产品的泛滥。