青菜、洋芋、猪耳朵加上盐，煮成一碗“咸杂粥”；莲子、海参、羊肉、鱼胶等八道菜创出最高的待客之道——“仙居八大碗”。昨天，一场以“品仙居土菜，游仙居美景”为主题的仙居土菜美食节在杭州望湖宾馆拉开帷幕，此次美食节将一直持续到8月31日。
　　
　　仙居菜用料广泛、口味清淡，土菜又是绿色天然食品。届时，美食节上将由仙居大厨亲自掌勺，人们还能喝到用仙居杨梅酿出来的纯杨梅汁。仙居旅游局还将以景点旅游门票作为消费和抽奖产生的奖品，让大家享用美食之余出门欣赏仙居美景，似乎才是主办方的“醉翁之意”。