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　　地点：建德阳光农贸市场“实惠”大排档

　　报料人：建德消防大队蔡丹我们刚刚救火回来，本来只是一个很小的事情，大排档的油锅起火，可厨师连最最基本的常识都没有———往油锅里浇水灭火，结果反而烧得更加厉害了。

　　排档离消防队不到500米，我们去了2辆消防车。到现场，整个厨房烧得到处都是，油锅太旺烧起来，可厨师太嫩，慌了手脚，打了一盆水就往油锅里泼。油比水轻，这一泼，烧得正旺的油溅得整个厨房全是火苗，厨房边上还有2罐满满的液化气钢瓶，要多危险有多危险。火三下五除二就全搞定了。

　　消防员说，这种帮倒忙的常识性错误他们经常会遇到，油锅起火，最方便的办法是马上盖上锅盖，再用湿毛巾覆盖，隔绝空气来灭火，接着迅速关闭煤气开关。

　　另外，像火场逃生，要找块湿毛巾掩住口鼻，或者在没有浓烟的地方，把一个塑料袋充满空气后套住头，沿墙壁匍匐逃离。消防员们建议读者平时可以登陆浙江消防网（http://www.zjxf.gov.cn）学一点消防知识。