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油锅起火水去浇 厨房里头全是火
www.zjol.com.cn  2004年08月23日  浙江在线新闻网站

  时间:11:15

  地点:建德阳光农贸市场“实惠”大排档

  报料人:建德消防大队蔡丹我们刚刚救火回来,本来只是一个很小的事情,大排档的油锅起火,可厨师连最最基本的常识都没有———往油锅里浇水灭火,结果反而烧得更加厉害了。

  排档离消防队不到500米,我们去了2辆消防车。到现场,整个厨房烧得到处都是,油锅太旺烧起来,可厨师太嫩,慌了手脚,打了一盆水就往油锅里泼。油比水轻,这一泼,烧得正旺的油溅得整个厨房全是火苗,厨房边上还有2罐满满的液化气钢瓶,要多危险有多危险。火三下五除二就全搞定了。

  消防员说,这种帮倒忙的常识性错误他们经常会遇到,油锅起火,最方便的办法是马上盖上锅盖,再用湿毛巾覆盖,隔绝空气来灭火,接着迅速关闭煤气开关。

  另外,像火场逃生,要找块湿毛巾掩住口鼻,或者在没有浓烟的地方,把一个塑料袋充满空气后套住头,沿墙壁匍匐逃离。消防员们建议读者平时可以登陆浙江消防网(http://www.zjxf.gov.cn)学一点消防知识。


来源: 都市快报  作者:

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