近段日子以来，工商质监部门接连查获了劣质米、不合格米粉等案件，再度向市民敲响了食品安全的警钟。据了解，从今年1月1日起，凡是未在标签上加贴（印）“QS”标志的米、面、油、酱油和醋五类食品不准在市场上销售。但半年多过去了，消费者对“QS”了解多少？记者昨日从下城区工商局和杭州大厦联合开设的消费者学校了解到，这个关系食品安全的标志并没有引起消费者的重视。

　　仅两成消费者会认“QS”标志

　　虽然食品安全是消费者购物看重的第一要素，然而，作为辨别食品是否安全的最重要标志“QS”面市后，仍有不少消费者对其一知半解。在昨天的消费者学校的课堂上，当主讲人提到了“QS”标志时，在场的消费者都一脸迷茫。一位姓刘的大妈告诉记者，她经常上超市购物，但由于文化程度的限制，至今她都不明白“QS”这两个字母代表什么。另一位王先生说，他购买食品时更多注重的是产品的品牌和生产日期，“QS”标志倒是考虑的第二因素。

　　记者随机调查了一下，只有两成受访者表示购买食品时会注意“QS”标志；其余很多人听说过这个标志，但他们更多注重的是生产日期和品牌；还有一些人坦言“从没注意过”这个标志。

　　“QS”标志将覆盖所有食品

　　据了解，大米、食用植物油、酱油、醋和小麦粉是第一批施行“QS”标志的食品，接下来还会有第二批施行的10类食品，包括肉制品、乳制品、速冻冷冻食品、方便食品和膨化食品等；预计到今年年底，还将启动包括茶叶、糕点等在内的全部28大类食品。

　　杭州市质监局监督稽查处钱慧军处长告诉记者，自从对米、面、油、酱油和醋五类食品强制实行“QS”标准以来，他们已经对杭州市场的这五类食品进行了多次检查，杭州的大型超市商场的情况较好，已经基本上找不到未贴标签的食品了，但是对于农贸市场或一些小商店，不排除还存在没有“QS”标志的情况，所以消费者一定要提高这方面意识，购买食品时注意查看“QS”标志。

　　　“QS”标志是食品市场准入标志，由“质量安全”的英文（QualitySafety）字头“QS”和“质量安全”中文字样组成。食品质量安全市场准入制度是为了保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动、具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度。“QS”标志主色为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。