月饼市场何以怪象频生
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2004年09月10日
浙江在线新闻网站

不同于其他商品,月饼消费季节性短、礼品性强,正因为此,月饼市场中存在着许多不正常现象。昨天,一些业内人士向记者透露了许多个中内幕。
礼盒装月饼 礼盒价高超月饼
在宁波市区一家月饼生产厂家内,该厂负责人指着一盒包装精美的月饼告诉记者,这盒月饼的礼盒是用薄木板制成的,成本价约需28元。“那月饼的成本多少?”记者注意到,这盒月饼只装了四只月饼,该负责人笑笑说,成本价不超过18元。
据他透露,月饼礼盒成本超过月饼本身,近年来已成为业内共知的“正常现象”,目前市场上出现的礼盒月饼其礼盒的成本一般都要在15元以上,即使稍微普通、俭朴一些的礼盒月饼,礼盒和月饼的成本之比也要达到对半开。据他称,他还曾接到过一笔月饼业务,所使用的月饼礼盒成本竟要100多元。
同一盒月饼 换个包装价悬殊
由于月饼消费的盲目性和礼品性,月饼的定价也显得非常混乱。一名月饼生产厂家的负责人向记者出示了一种莲蓉月饼,坦然告诉记者,这种六个装的礼盒月饼,他们在超市的售价为98元。前不久,某高档宾馆前来订货,他们厂把同样的这种月饼提供给这家宾馆,宾馆用标有自己宾馆名称的礼盒包装后,却把价格定为198元,据称销售势头还很好。这位负责人向记者透露说,实际上,这种月饼的成本连同礼盒最多也不过30来元。
礼券售月饼 宾馆饭店有特权?
随着月饼消费旺季的逐渐来临,月饼礼券也开始暗暗流通起来。记者暗访时发现,宁波市区高档宾馆和饭店几乎每家都在销售月饼礼券。对此,一些月饼生产厂家颇有怨言:“为什么宾馆、饭店都可以卖礼券,我们把月饼放在超市里销售,提出用礼券,超市却为何都不允许?”根据这些月饼生产厂家的反映,记者留心了一下,果然,超市商场内难觅月饼礼券踪影。一位超市的负责人对记者说:“这涉及到代币券的问题,我们不想惹麻烦。”
买月饼开发票 餐饮住宿可替代?
一位月饼生产经营者向记者透露说,宾馆、饭店的月饼销售之所以比超市要好得多,一个很重要的原因是,宾馆、饭店一般都可以把月饼销售发票开具成住宿、餐饮发票。记者据此特意电话询问了市区多家高档宾馆、饭店,结果确实如此。“买月饼开具餐饮、住宿发票,为公款消费月饼开了个大口子。而且餐饮、住宿发票是服务行业发票,与一般食品生产厂家出具的发票相比,在税收上也有很大优惠。”宁波市工商局一位工作人员如是说。
宾馆饭店卖月饼 员工供应商任务重
某大型酒店的一位部门经理近日遇上记者时,大叹苦经。原来,酒店老总向他下达了推销1000盒月饼的指标任务,若完不成要扣奖金。据悉,眼下几乎每一家销售月饼的宾馆、饭店的每个员工都被下派了推销月饼的任务,很多客人近期在这些宾馆、饭店消费时,几乎都会遭遇月饼促销的“骚扰”。
另一批深感压力大的群体则是这些宾馆、饭店的供应商们。一位酒类供应商前日向记者无奈地说,上个月来,他已从各家宾馆、饭店接到了上千盒月饼的推销任务。“这是一定要完成的。否则,我以后的生意肯定要受影响的。”
来源:
宁波晚报
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