日前，笔者听几位喜爱吃蛇的外地朋友在闲聊时说起，他们在宁波转了好多家酒店，都未能吃上美味的蛇餐，就连野味也都难以看到了。笔者就此暗访了该市几家颇有名气的酒家餐馆，发现情况确实如此。
    　
　　在彩虹南路的“向阳渔港”酒店点菜大厅，菜柜上摆满了各式各样的风味菜和鲜活海类产品，可就是“缺”了“野味专柜”，往日摆在门口的“蛇笼”也不见了。正在忙着给客人点菜的一位服务员小姐告诉我们，她已在这家酒店工作一年多，自打第一天上班起她就没见过有野味上桌。
    
　　餐饮业比较集中的中山街、药行街、彩虹路上，也已看不到野味馆、蛇餐馆的影踪，取而代之的是川菜、湘菜、东北菜等地方风味菜馆。
    
　　在盛业连锁酒店中山分店，当笔者提出点蛇段的请求时，服务小姐还没来得及答话，站在一边的几位点菜客人便随口说道：“现在宁波的酒店里哪还有蛇，去年那场‘非典’给人教训太深了。”了解情况的人告诉我们，也不仅仅是怕传染病，宁波人本身以食海鲜为主，加上社会加大了保护野生动物的宣传力度，吃野味的人越来越少，酒店也就把野味撤下了菜谱。
    
　　从事捕蛇、收购贩卖蛇已有20多年历史的何正祥告诉笔者：“1994年到2000年间，宁波蛇类经营生意最红火，我有时一天要买卖交易300多条。”去年5月，他第一个前往宁波市森林公安局上交“蛇类经营许可证”，决定改行种苗木，并主动要求加入野生动物保护行列，用他的一句玩笑话说：“我要将功补过！”去年7月7日，何正祥正式被批准吸收为宁波市野生动物保护协会会员。
    
　　据宁波市森林公安局一位负责人介绍，据统计，自去年初以来，该局接到群众举报有人捕鸟捉兽和发现野生动物求助保护等电话多达百余次，让“落网”野生动物重返大自然的实例就有21次。该市原先颁发的15本“蛇类经营许可证”也已于去年5月份全部回收，30多个“蛇贩子”相继改行。