为方便顾客，超市里都有散装食品货架，水饺、汤圆、刀切、蜜饯等随顾客自行拿取。可当让你眼看着入口的食物曾被人用手捏来捏去，你还会有“新鲜”的感觉吗？
    
　　市民吴女士昨晚在城北某超市购物。她在挑选食品时，眼看着一位母亲手边有专用勺子不用，非用手把小粽子捏个了遍，最后才挑走四只。而她的儿子就在一边用小手捏着散装的玉米刀切玩。顾客：手抓抓方便昨天下午６点左右，杭州乐购超市德胜店散装食品区，几个市民在选购各自所需。水饺冷冻柜中，几只专用勺子躺在一边。“直接用手也不会太不卫生吧，自己包饺子不也是用手吗。拿回去反正要烧熟吃的。”一位正在用手挑选水饺的市民说。
    
　　而在该超市海鲜干货散装区。一位大妈正在用手挑选虾皮，“怎么不用夹子呢？”“手抓抓方便嘛。”“这样好像不卫生啊。”“那你就买包装好的哎，散装挑起来方便。”促销员：管也管不好按照《散装食品卫生管理规范》，各个超市对散装食品的销售还是有一套相关规定的：销售人员操作时须戴口罩、手套和帽子；销售食品必须有防尘材料遮盖，设置隔离设施以确保食品不能被消费者直接触及，并要有禁止消费者触摸的标志等等。
    
　　可这些规定真正执行起来，就打了折扣。尤其是要求顾客“不直接触及食品”的规定，几乎成了空文。
    
　　超市的促销人员告诉记者，直接用手抓取散装食品的主要是一些心细的老人和顽皮的孩子。“对顾客我们只能劝说，他们非要用手抓，我们也不好硬管。而且，货柜很大，有时也看不过来啊。”有话快说类似的散装食品被人手抓的现象在各个超市都不鲜见。关键是总有人觉得这没什么的大不了，只要不是三无产品、没有过期变质也就行了，何必那么较真呢。可您别忘了，病从口入。