省工商局12日发布全省三季度食品质量安全定性检测报告。报告显示：经过工商部门对全省各类市场、饭店、超市近33万批次各类商品的检测，抽检出不合格商品1万多批次，总合格率达96.77%。

    检测结果显示，三季度主要的食品质量问题是：

    ———蔬菜、水果检测合格率受自然、气候条件影响问题依然存在。7、8月份天气炎热，农药残留量超标增加；而9月份雨水较多，农残减少。令人欣喜的是，9月份起全省农产品批发市场检测点设立基本到位，从源头上有效杜绝了不合格蔬菜水果上市。

    ———豆制品总体质量状况令人担忧，粉丝、年糕等含“吊白块”现象有所抬头。从9月份检测情况看，腐竹检测总体合格率地区间差异较大，其中，金华、宁波、台州合格率都低于22%，其他地区也不到一半。

    ———水产品、水发产品中“甲醛”含量超标现象得到初步遏制。三季度水产品及水发产品的总体合格率分别比一、二季度增长8.78%、1.38%，检测不合格产品多为银鱼、水潺等。

    ———副食品中含二氧化硫、腌制品中含甲醛及亚硝酸盐超标现象突出。其中，黄花菜、豆腐皮、粉丝、银耳等食品，杭州、温州、台州抽检合格率都在77%以下。舟山定海抽检的腌制品，合格率仅为43.8%。