【核心提示】之江路上一个荒废的工地上，几个简陋的窝棚每天在生产快餐，送到附近工地出售。用来装快餐的是回收的方便面盒，所谓的荤菜是暗红的猪内脏，煮后经过卤制。作坊里苍蝇群飞，垃圾与灶头近在咫尺，烧菜和洗碗共用一桶水。而据作坊的老板娘自称，生意还好得很。
　　
　　回收的方便面盒盛装快餐

　　“太脏，太恶心了。”昨天上午，俞先生向早报热线报料。俞大伯住在观音塘小区，每个双休日都会到之江路一带散散步。上周六下午3点半，他随意走进一个工地，却发现那里正在批量生产快餐。

　　“那是几间很小的农民房，门口停了七八辆三轮车，车上放着一些泡沫碗，看上去就像是回收后的那种碗装的方便面盒。另外还有很多煮熟了的猪头肉、猪内脏堆在脸盆里。”俞大伯说，一看到就恶心死了，“这玩意能吃吗？”

　　走进屋子，俞大伯发现几个农民在忙着烧菜，几个大铁锅正煮着东西。“我问他们这快餐怎么卖，他们说4块钱一盒，要多少有多少，附近工地吃的都是他们送去的快餐。”

　　俞大伯从此留了心，后来又去看了几次。“他们每天下午3点半开火。屋子里只有一个自来水龙头，烧菜洗碗用的是一个桶里的水。”俞大伯说，他实在替那些吃快餐的工人担心，万一吃出什么病来，找谁都不知道。
　　
　　窝棚里煮着发黑的猪内脏

　　昨天下午4点，记者由俞大伯带路去现场察看。之江路以西从钱江三桥到四桥之间有很大一块空地，分布着几个在建工地。在杭州市中级人民法院的工地边，有一排低矮的破房子，里面就是俞大伯说的地下快餐窝点。

　　那房子看上去是拆迁后留下的，简陋、破旧、灰暗、凌乱。门外堆着很多垃圾，几辆三轮车整装待发，上面装着煤气罐、搭台摆摊用的凳子和木板、一个蒸桶和几个用塑料纸包起来的脸盆。

　　记者假扮某工地的采购人员走进灯光昏暗的房间里，扑面而来的是一股混合了调料味、猪肉味和馊味的难闻味道。

　　进门排着3只煤饼炉，左边一只正煮着猪肺，暗红几近发黑的大块猪肺在铁锅里吐着白沫，散发着怪味。“这是做卤味用的，是快餐里的荤菜，用水一煮，然后用酱油焖成卤味，很受欢迎。”老板娘见有生意上门，忙着介绍。

　　右边石板上一字叠着5只塑料脸盆，盖着油腻腻的塑料纸。老板娘一一揭开介绍说，这是准备送出去的快餐。

　　还有一堆垃圾紧挨着做饭工具放在菜盆边，墙上挂着油豆腐和豆腐皮，脚下还有满满一脸盆白乎乎的猪内脏，上面居然爬满了苍蝇。

　　记者还差点踢到了地上用报纸盖着的一锅所谓的大排。“这是大排，你看。”老板娘介绍。而刚烧出来的饭装在一个黑乎乎的泡沫箱子里。

　　对着门有一张上下铺，上铺胡乱堆着泡沫饭盒，床铺上的被子和油腻腻的地面是一个颜色。下午4点半，老板娘将她丈夫从床上叫起来送盒饭，“快走，人家都在等你呢！”
　　
　　一个中午就要卖出近200份

　　记者告诉老板娘，自己是三桥附近一个工地上的，要向她订快餐，每天两餐，每餐150份，只要送货快，价格便宜就行了。

　　老板娘很高兴，介绍自己是河南人，姓高，干这行4年多了，以前在古荡、下沙等地，最近才搬到这里，隔壁住的是她哥哥。

　　一荤一素的盒饭她卖3元钱。“真的很便宜的，而且花样也多，中午、晚上的荤菜会变换，素菜基本是6个。”老板娘提醒说，订盒饭一定要早。“你中午要150份盒饭，就要早上8点左右打电话预订。”

　　“我生意很好的，一个中午我要卖掉500来块钱的快餐呢，你不提前我是来不及做的，而且要60份以上我才送。”老板娘强调。

　　下午5点，房间里的菜都被三轮车拉走了，记者也借口离开了这个地下作坊。