卫生不过关，伪造生产日期，滥用食品添加剂……昨天，杭州市质量技术监督稽查支队会同下城、西湖、拱墅、江干分局，出动50余名执法人员，兵分四路对杭州维乐营养食品厂、杭州民益食品有限公司等7家食品企业进行了检查，发现存在不少问题。执法人员当场对5家企业发出限期整改通知书，待进一步调查后依法作出严肃处理。

　　卫生不过关滥用添加剂

　　在“维乐”厂的酱腌肉车间，卫生条件较差，用于浸泡腌肉的水缸直接放在加工间排水沟附近，操作工人没有戴口罩和手套。执法人员还发现了已拆封使用过的卡拉胶、加糖色素等违规食品添加剂。该厂没有配备相应的检测设备，未建立出厂检验制度。

　　杭州王马豆制品厂原料仓库被检查出数袋“卤片”，它的主要成分为氯化镁。按照国家规定，用于食品加工的原料或添加剂必须为食品级的原料或添加剂，而“卤片”属于严禁使用的非食用性原辅材料。

　　小小甜酒酿伪造假称号

　　明明是普通食品，却乱贴荣誉标签，以骗取顾客的信任。在小燕子甜酒酿店，执法人员发现甜酒酿上有“2001年度市优秀食品”和“西博会美食节优质食品”的称号。该店负责人承认，这些“荣誉称号”都是伪造的，为了更好销。

　　生产芝麻糊、核桃粉、麦片的杭州怡味莲食品有限公司也存在产品标识标注不规范等问题：没有详细标明厂址，麦片外包装上竟写着“以上成分仅供参考，实际参见检测结果”，以模糊手段欺骗消费者。

　　延长保质期日期随意标

　　故意延长保质期，生产日期打提前量，是食品企业的老问题。执法人员在杭州民益食品厂发现，20只“芝麻一口酥”成品标注的生产日期为“2004年12月30日”，7箱干菜酥饼甚至标到了“2005年1月1日”。

　　经调查，该企业还把原生产日期为今年11月17日的“开开味油枣”拆分后重新包装，贴上了“11月29日”的生产日期标签，这些食品已经流入超市。小燕子甜酒酿店和杭州维乐营养食品厂，也不同程度地存在乱标生产日期的现象。

　　近期，质监部门还将进一步加大对食品生产和加工企业的专项整治，保证节日杭城食品市场安全。