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浙江龙泉出品“雅筷” 李政道夹菜打滑催生防滑筷
www.zjol.com.cn  2005年01月05日  浙江在线新闻网站

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  圆圆的鹌鹑蛋,筷子一夹,溜溜地跑开,再夹再溜掉……宴会桌上,碰到这样不大不小的尴尬,许多人会放下筷子或者选择其他容易夹住的菜肴。下到普通人的宴会、上至钓鱼台国宾馆的国宴,这种尴尬的场面不断出现。
  
  防滑筷今年要上国宴

  40多岁的龙泉人曾春苗,捧着外表普通的乌木筷子,指着筷头3.5厘米处的颜色稍淡部位,满脸自豪。“筷头上刷了层极细的矿物涂层,别小看它,刷了这种涂层的筷子再圆再滑的东西也能牢牢夹住。”曾春苗得意地告诉记者,人民大会堂钓鱼台国宾馆知道了这种筷子的神奇,已要了一批在今年的国宴上使用。

  眼瞅着上国宴的日子一天天临近,曾春苗却似乎碰到了点困难:乌木在北京干燥的气候下,容易变形,用塑料又似乎和国宴的庄重气氛不符,到底选择什么样的材料呢?办公室桌上放满了各种各样做筷子的材料,曾春苗左挑右选,有时抬头看看对面墙上的巨幅照片:一双筷子旁,两位专注的男人。其中一位是曾春苗自己,另一位则是大名鼎鼎的世界著名物理学家、诺贝尔奖获得者李政道博士。
  
  一双筷子“夹住”李政道

  曾春苗怎么也没有想到,一双筷子,曾“夹住”了鼎鼎大名的李政道博士。

  2003年底,李政道在北京参加朋友林先生的宴会,夹菜时塑料筷子屡屡发滑,李政道转头对林先生说:“能不能在筷子尾部做上防滑的东西?”2004年4月,李政道再次到北京,又一次问起了防滑筷子的事。当天傍晚,林先生通过查网络,找到了龙泉市日用竹木制品厂厂长曾春苗。将信将疑、又不愿错过机会的曾春苗一吃完晚饭,赶紧跟厂里的一名技术人员一起,把刚刚研制成功的筷子防滑技术应用于生产,到了凌晨12点多,两套共10对防滑筷子诞生了。

  防滑筷接力赶到北京

  第二天早晨,曾春苗跑到汽车站,赶在8点左右最早一趟到杭州的大巴车出发前,把筷子交给开头班车的司机手里。下午3点左右,筷子随车一到杭州,早已等在杭州汽车站的曾春苗的朋友就立即拿上,打的赶到萧山机场,赶上傍晚6点左右飞往北京的班机。

  晚上8点左右,防滑筷子在北京下机后,随着北京办事处的员工小王在第二天中午赶到了林先生家。等了一会儿,刚从天津出差回来的林先生顾不得进门,赶紧领着小王和筷子赶到了李政道博士下榻的酒店。

  李政道赠名“雅筷”

  李政道博士看见防滑筷子后,赶紧请服务员烧来鹌鹑蛋,然后拿出筷子当场试验,果然鹌鹑蛋乖乖地降服了。大喜过望的李博士当即把两套筷子转送给了好友。

  2004年9月份,世界工商协会联合会上,上千套防滑筷子在宴会上发挥作用。当月,李政道博士乐呵呵地给筷子起了个名字——“雅筷”,并称这是对筷子的一场革命。

  “雅筷”的奥秘在矿粉

  消息传来,曾春苗激动万分,更让他激动的是,李政道请他去北京相见。10月份,带着120套防滑筷子的曾春苗赶到了北京,一见面,李政道就说:“筷子是手指的延伸,不要专做高档的雅筷,普通的也要做,也要让普通老百姓享受到雅筷的便利。”

  昨天,记者见到了雅筷,一试之下,果然夹物非常爽利。曾春苗说:“它的原理是筷头四周涂了一层特殊的极细矿粉,矿粉产生了极强的阻力,所以不怕菜肴滑落。”“那这层涂层会不会伤人嘴唇或坏人肚腹”?曾春苗笑着直摇头,连说不可能,这种防滑层具有灭菌、抗菌的作用,而且涂层极细,绝不会伤人。


来源: 今日早报  作者: 本报记者 洪慧敏

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