我省的菜篮子越拎越轻松了。2004年度浙江省流通领域食品质量安全定性检测报告表明，从全省各级工商机关去年一年对各类市场、饭店、超市的商品进行检测后发现，总合格率为97.18%，比去年上升了近3个百分点。

　　但从检测中也发现我省的食品仍然存在一些问题。全年蔬菜、水果类食品农药残留超标现象随季节变化而波动，夏季持续高温，蔬菜病虫害较多，农药残留现象相对严重。全年腐竹合格率为51.22%，虽比上年上升13.52%，但仍处于较低水平。

　　部分水产品、水发产品中甲醛二氧化硫、浸泡（涂）着色剂情况检出率较为普遍，如虾皮、水潺、鱿鱼丝、海蛰头、豆腐鱼、银鱼等。不法经营户为了延长这类产品的贮存期和商品外观鲜亮，滥用食品添加剂。

　　据了解，今年工商部门将在检测中心、检测车、检测点的基础上再增加检测箱，可以根据实际检测需要配置农药残留快速测定仪和测定甲醛等化学物质，一般情况下10～15分钟可完成样品的检测，在集贸市场也可随时检测。