越是临近年根,杭州的家政市场越是告急!许多居民纷纷涌到家政公司找保姆,出的工资价码一路飙升,月薪过千元已不再稀罕,可还是雇不到保姆,出现了一个保姆三家抢的尴尬局面。
有人把这种现象归咎于春节--保姆都回老家过年了。然而,有业内人士透露,平常时候,也早已保姆难找了。据杭州市贸易局的数字:杭州市区目前约有20余万户城镇居民需要家政服务,而据不精确统计,杭州市现有近2000家家政服务公司能够介绍的保姆人数,还不足5万人,可谓供求严重失衡。所以一到春节这样的需求旺季,出现"保姆荒"就不出奇了。
一方面,眼下杭州还有大量有条件承担家政服务业的人找不到活干,一方面却是人们想找保姆又找不到。这是怎么了?
"传统型"保姆为啥缺人干?
保姆月薪过千,包吃包住,为什么没人干?
记者在采访中发现,一些外来工宁愿去做更累更苦报酬又低的工作,也不愿意干家政,这是什么原因?
在城西一家水煮鱼餐馆当服务员的河南姑娘张小露,今年刚21岁,出来打工有4、5年了,她说在餐馆做服务员,月薪只有500元,自己还要租房子,每天都工作到很晚才能休息,记者问她愿不愿改做家政,她表示"虽然我也听说杭州很缺保姆,收入也比较高,但我还没考虑过。我们从家乡出来打工也是想见见世面,多点机会,做保姆感觉没什么前途。"小张说:"虽然做服务员比较辛苦工资也低点,但心里踏实,做保姆万一哪天东家辞工就失业了,没什么保障。"
记者了解到,不少外地工都有类似的想法,一来觉得保姆工作没前途,更重要的是工作没有保障。一位从事过家政的外来女工说:"做保姆完全看东家,随时有失业的危险,有活干的时候累死人,没活干的时候闲死人。"
因为做家政工作特别是保姆,没有底薪,没活干等于没收入,旺季的时候很忙,淡季时又没活干,因此很多外来工不愿意做家政,而宁可干更累更苦的活。
和外来工不一样,本地从事家政工作的主要是下岗工人,他们拒绝家政的原因主要是观念问题。自己住城东却要坐近1个小时的公交车去城西东家做事,每天东奔西跑,一小时才赚10块钱,心里总觉得钟点工干的都是"伺候人的活",这都是一些杭州人不愿去做家政的理由。
华惠家政的胡女士说:"我们这里有个家政人员是下岗工人,有一次,她在雇主家里干活时遇到了熟人,难为情得不得了,就再也不肯来了。"
新式"管家型"保姆也没人干?
1000元/月的保姆缺人干,而5000元/月的保姆却也没人干!这不是笑话,前几天记者就在杭州"三替"家政服务集团了解到,一位来浙江大学交流访问的哈佛教授要找保姆,他给出的价格是5000元/月,提出的要求是会开车、懂英语、厨艺好、会照顾小孩,报酬诱人要求也颇高,"三替"的负责人说到目前还没有帮教授找到合适的人选。
近年来,随着杭州经济的发展,不少家庭和来杭外籍人士都要求保姆的综合素质高,除了会煮饭、洗衣等基本家务外,还要懂外语、熟悉营养学等等。家住城西某高档社区的郑先生就给"三替"打来电话,要求一名职业素质较高的保姆,月薪他可以出到2000~3000元。
"三替"的赵女士说,这样的"高档"保姆很难找,因为要求保姆的综合素质高,能力强,有这样条件的人不会选择做保姆了。"三替"目前也对保姆进行职业培训,但内容基础还达不到这样的水平。赵女士说,这样的"管家型保姆"在发达国家比较普遍,但在我国发展还不成熟。
记者了解到,其实适合做这类保姆的也大有人在。目前有无数正在为找工作着急的大专毕业生,只要再稍加培训,是完全有条件从事这一行业的,可这些毕业生似乎也没把眼光转过来。杭州还有一所浙江树人大学早就设有家政专业,这是目前浙江唯一一家设有家政专业的高校,已经办学有10年之久。学校表示该校培养的是家政高级管理人才,而据了解,该校家政专业毕业生工作后九成以上却都转了行。
保姆们期盼"放心"行规的保护
据专家介绍,从国际和国内经济发展的规律看,当人均GDP达到3000美元后,服务业就会迅速发展,劳务消费在人们的全部消费中所占的比重将不断增加,其重要标志就是家务劳动的社会化。据统计,2004年杭州市的人均GDP突破了4000美元,达到了中等发达国家的水平。该市的家政服务市场经过几年的发展,也已进入成长期,未来杭州家庭对家政的需求将持续增长,这一市场潜藏着大量的就业岗位。
杭州春节前的"保姆荒"是眼下杭州家政服务行业人员供求失衡的一个缩影,该如何来填补这些空白的岗位空间?
江西人小张今年35岁,来杭州已经4、5年了,现在在城西桂花城一户人家做保姆。在小张的记忆里这已经是第三次在杭州过年了。"刚来的前两年春节都回去,车票难买路费又贵,这几年春节主人家里需要人,都劝我不要回去,还给我涨了工资,我想反正钱也寄回去了,这里又离不开就留在杭州过年了。"小张说,今年她的工资已经涨到了1000元/月,她很满足,而且丈夫也从家乡来杭州打工了,过年两个人就在城里过了,"杭州过年多热闹,我们两人出来吃顿饭,逛逛街也蛮开心。"小张对自己目前的生活很满意。
路阿姨就是杭州的一位下岗工人,今年44岁,她对记者说,自己和爱人双双下岗,也是无奈之下干了家政这行,刚开始真的不习惯,路阿姨说:"好像自己比别人低了一等的感觉,现在觉得也无所谓了,这行收入还可以,最重要的是自己凭本事养活自己,比领救济强。"路阿姨现在在两户人家做家政,月收入也有1000多元。
像小张、路阿姨这样经杭州"三替"家政服务集团培训上岗的家政人员有300多人,"三替"家政为他们提供免费的职业培训,内容包括职业道德、礼节礼仪、家政技巧、风俗人情,还有如何应对突发事件等,培训期间提供食宿,每人还有600元月薪。她们中的许多人成了家政行业中的佼佼者,上岗后月薪均过千元。
"三替"家政服务集团除了为旗下的家政人员提供培训以外,还为他们办理了社会保险,解决不少人的后顾之忧,实行了员工管理制,统一了工作和放假的时间,避免了春节这样的高峰期没人用的尴尬。
从"做保姆"变成了"家政服务人员",不少外地工都感觉身份不一样了,很多人自动选择了不回家过年,他们适应了城里的生活,城市对他们而言已经是一个家。很多下岗工人也乐意从事家政服务,据统计,"三替"公司70%的员工都是杭州市的下岗人员。浙江大学社会学院一位教授据此认为,在国家推进城市化、城镇化进程中,政府部门应该革除城乡二元的体制及政策性障碍,为保姆们提供一个"放心"行规--假如让他们真地觉得城里有了自己的"家"即有了自己的正当依靠,他们还会执意回家过年吗?
家政服务在呼唤产业化
现在需要保姆的人越来越多,要求也千差万别,有些人只要保姆烧个饭、简单搞一下卫生就行,而一些企业主或是外籍人士则要管家型的保姆,要求懂外语、会开车、能烹饪西餐,还要具备一些文秘方面的能力,给出的薪酬也相当诱人。普通保姆月薪三四百,高薪保姆月薪三四千。总之,保姆也需要像厨师一样实行分级制管理。因为有了这个基础,才能实行家政业的供需市场化,进而走向产业化运行。而只要家政业产业化了,"保姆荒"也就能缓解了。
记者在浙江树人大学了解到,树人大学的家政学专业和宁波的有关单位合作,已经制定了《家政从业人员资格等级标准》,将家政人员分成若干等级,一般负责煮饭、烧菜、打扫卫生的保姆,是最初级的家政人员;而拥有大专以上学历,并能帮助雇主进行生产经营管理和投资理财活动等具有专业家政服务技能,可以成为雇主家庭事务参谋的,是最高级别的家政人员,就是通常所说的"管家"。级别不同,工资不同,月薪要相差几千元。
在杭州华惠家政公司,接受记者采访的几位保姆也很赞成这项措施,因为按照资格等级计酬,和雇主谈价格也有底。她们认为,高等级保姆有了竞争的资本,而低等级保姆也不会漫天要价,这对规范家政市场非常有利。
浙江树人大学人文学院的章书记说:"保姆市场实行等级制是大势所趋,但还必须经过一段时期的市场培育。目前杭州市的家政业已提出这样的需求,但人们的意识还没有形成,还需要引导。"据记者了解,杭州目前已有10多家家政公司依据自身规定,对保姆实行了等级制度,虽然细节上有所不同,但内容都大同小异,与宁波的类似,都是根据家政从业人员的不同素质、技能和文化层次,对他们进行细分,制定出不同的薪资标准,根据目前杭州的经济环境,管家型保姆的月薪应该在三四千元左右。
然而,更多的家政公司仍未做好这项基础性管理工作,这类家政公司的数量在杭州就有上千家。因为90%以上的家政公司经营仍停留于"小摊贩"状态,全市就形不成一个产业性家政行业。而大量家政公司如此开展中介代理业务,就常令通过他们找东家的保姆和通过他们找保姆的东家"两头担心",成为"保姆荒"产生的最大致因。(完)