吃出文化：山乡野味怀旧风情

　　腊鸡腊肉衬着高脚碗喜庆的中国红，红漆的木质围盘里热腾腾的炒年糕端上酒席，古朴的雕花木质大门前，红红的春联映衬下，老金一家的新年酒吃得别有一番情趣。“在21世纪品尝上世纪70年代的酒宴，让人不禁回想起那时候的乡土风情。”市区楠溪第一楼里，红光满面的老金，言语中透出些许惊喜和浓浓的追忆情怀。

　　新春第一天，楠溪第一楼的“怀旧宴”，让老金们在觥筹交错中，在品尝本地鸡、炒米糖的时候，进入了旧日的时光，一种浓浓的怀旧情绪与乡情弥漫心间。“70年代，农村农活多，一年到头，家家户户就杀只自己养的鸡，用姜和酒炖起来吃，可以补身子。”对着酒桌上那道久违了的“姜酒本地鸡”，老金回忆道。

　　原汁原味的三鲜汤端上来了，许久不见的家烧大鲫鱼被“蚕食”，一道道有着浓郁年代特色的菜肴上桌了。思绪随着袅袅热气飘向了三十年前，腻味了酒店海鲜大餐的你，是否跟老金一样想起昔日那青花陶瓷盘装着的冷菜，那令人垂涎欲滴半肥半瘦的红烧肉，那锡壶里自制的米酒佳酿？据楠溪第一楼董事长金怀介绍，酒楼推出“怀旧宴”已经有半年多了，到目前为止，他们已经烹制了50多桌，过年这段时间，预订的有20多桌。

前一页  [1]  [2]  [3]  [4]  [5]  下一页