经美国罗格斯大学生化系华裔主任杨中枢穿针引线,浙江大学肿瘤研究所大肠癌研究权威郑树教授,日前被聘为罗格斯大学药剂学院客座教授,将与杨中枢合作研究绿茶抗癌。
郑树教授曾任原浙江医科大学校长,目前是浙江大学肿瘤研究所学术委员会主任。她研究发现,大肠癌的成因与食物、饮水、基因及环境有直接关系,长期饮用池塘水的大肠癌罹癌率比饮用井水者高出三成以上,这主要是因为池塘水所含藻类的毒素会致癌。